Выбираем сковороду правильно » Интернет-газета ЖИЗНЬ

Лента новостей

11:00
У Галкина и Пугачевой пополнение: Орбакайте показала новорожденную дочь
10:51
Соцвыплат можно не дождаться, в Минфине принято радикальное решение
10:39
Свежая статистика по COVID-19 в ДНР. Болезнь не отступает
10:36
ДНР и «Россия в мире»
10:32
Будет ли забастовка медиков в ЛНР
10:27
Как комфортно бегать в ночное время
10:22
Эта каша хуже яда "размывает" сердце: медики впервые раскрыли вред популярной крупы
10:19
И снова рост. Коронавирусом в Украине заболели 3627 человек
10:17
Сколько стоит детская одежда в ДНР
09:42
Выбор автокресла для ребенка
09:15
Суровейший православный праздник 29 сентября: что категорически нельзя делать
09:13
Нацбанк вводит в оборот новые деньги перед отменой популярной монеты и банкнот
09:12
Доллар бьет все рекорды, НБУ резко ослабил гривну
01:00
Лечение бесплодия
22:45
Эксперты предупредили украинцев. Нынешние 30-40 летние люди останутся без пенсии
22:40
После выборов украинцев ждет коммунальный ад?
21:39
ПриватБанк меняет тарифы на свои услуги: сколько теперь будут платить украинцы
21:37
Украинцам повысят пенсии аж в пять этапов, официальный график
21:35
Началось! Школы и детсады массово закрывают на карантин
21:30
В школах ДНР будут ислам, иудаизм и буддизм
21:02
Донбасс лидирует по уровню безработицы
20:52
Доллар перебьет повышение зарплат, украинцев уже предупредили о проблеме
19:32
Списки на въезд в ДНР теперь по почте. «Коронавирусный штаб» ДНР переходит на дистанционный режим
19:10
В ДНР объявлено штормовое предупреждение
18:52
Чай при кормлении грудью: какой выбрать?
18:38
Стало известно, как конфликт Азербайджана и Армении зацепит Л/ДНР
18:32
На КПВВ «Станица Луганская» устроили рынок приема тестов на COVID-19. Отбоя нет
18:28
Тело повалится от боли: Украину накроют мощные магнитные бури. Запомните эти даты
18:26
Инфаркт неизбежен: эта каша быстрее отравы разрушает сердце
18:24
На 30% больше: в Украине обрадовали новыми зарплатами. Какой категории повезет
18:05
В неподконтрольной Макеевке должникам перекрывают воду
17:52
Сайлентблок: рекомендации по выбору
17:37
В Донецке запускают новый автобусный маршрут
17:35
Карантин и паспортизация в ДНР
17:32
Пока в РФ думают, Макеевка уже «определилась»
13:57
В РФ началась масштабная акция протеста «Заплатите медикам за ковид»
13:43
Зеленский с Путиным пока встречаться не собиратся
13:41
Украинцам посоветовали закупать валюту. Рост доллара неизбежен
13:26
Эта каша быстрее любых лекарств восстановит щитовидку: дешевле некуда
13:24
Субсидии урежут, тарифы взлетят: украинцев оглушат новыми цифрами
12:37
Проблемы с выплатой пенсий, от украинцев больше не скрывают
12:15
Эта неделя усеет дождем из денег: астрологи рассказали, какие знаки Зодиака познают "финансовое чудо"
12:11
Стало известно, из-за чего на Донбассе отменили выборы
11:50
Готовьте 425 гривен: украинских водителей приструнят за популярную привычку. Попадется каждый
10:43
В Украине коронавирусом заболели более 200 тыс. человек, почти 4 тыс. человек умерло от осложнений
Все новости

Архив публикаций

«    Сентябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 

Выбираем сковороду правильно

Выбираем сковороду правильно


На любой кухне никак не обойтись без качественной и удобной сковороды. Она должна быть крепкая, лёгкая, с антипригарной поверхностью и т.д. И выбрать такую подчас бывает не просто. Но сделать это возможно.

Все сковороды делятся по типу на четыре основных: универсальные, жаровни, блинные и гриль, более подробнее на сайте akval.com.ua/BergHOFF. Первые подходят для поджаривания самых разных продуктов. И яичницу приготовить, и мясо пожарить и зажарку сделать. Сковороды низкие с железными ручками или жаровни предназначены для запекания. На них можно жарить и затем запечь блюдо в духовке. Блинные сковородки ровные, с большим диаметром и совсем небольшими бортами. На них удобно делать блины. А вот гриль- сковорода имеет достаточные борта и благодаря ребристости позволяет использовать совсем немного масла. А на овощах и мясе остаются красивые полосочки.

Помните, что на каждой кухне должно быть по крайней мере две сковороды. Одна небольшая, универсальная. А также большая глубокая, которая позволит накормить большую компанию. В зависимости от материала основа сковороды может быть алюминиевой, стальной, чугунной, медной. Алюминий быстро нагревается. Бывают сковороды из литого и штампованного алюминия. Первые обладают высоким качеством благодаря толстому дну и тонким стенкам. Штампованный алюминий тонкий, не долговечный. Медь, как и сталь крепкая и надежная. Они лёгкие и хорошо проводят тепло. Однако не сохраняют его на долго. Самые известные чугунные сковородки считаются вечными. Они толстые и отлично подходят для готовки. Еда в них редко пригорает. Из-за толстого дна поверхность разогревается равномерно и долго хранит тепло. Единственный их недостаток- большой вес.

Чтобы сделать сковороду более гладкой и удобной в готовке ее покрывают антипригарным покрытием. Самое распространенное - тефлон. К нему не пристает еда, долговечный и не дорогой. Но требует бережного обращения. И при повреждении или перегреве тефлон начинает выделять вредные вещества.

Более экологически чистым материалом считается керамика. Она требует аккуратного обращения и стоит дороже, но еда с ней становится полезной и экологически чистой.

В последнее время всё большее распространение получило мраморное покрытие. Оно дорогостоящее. Одновременно такое покрытие не боится царапин и механических повреждений. Такие сковородки красивые и подходят для приготовления любых блюд.

Различаются сковородки в зависимости от размера. Их диаметр может быть рассчитан на приготовление блюд на одного человека или целую семью. Однако выбирать нужно также в зависимости от размера плиты. Если конфорки расположены близко, то о выборе сковородки в 32 см диаметром и больше не может быть и речи. Стандартным диаметром считается 22-24 см.

Ручка сковороды тоже имеет большое значение. Она должна быть крепкой с силиконовой накладкой. Хорошо, если ручка будет сниматься, чтобы сковороду можно было использовать в духовом шкафу.

При выборе сковороды нужно сразу подобрать крышку. Это позволит вам тушить продукты. Ведь выбрать крышку потом будет намного сложнее.

Выбирайте сковороды правильно и готовьте с удовольствием.


Культура, Общество


Добавьте комментарий


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх