Лента новостей

11:04
Все случится 1 октября: для одной из категорий украинцев снизят тарифы на электроэнергию – кому повезет
10:44
Приват упустил лидерство: стало известно, какой банк украинцы считают самым надежным
10:33
Что там с итогами выборов?
10:28
Принудительная вакцинация. В Украине прорабатывают вопрос
10:25
Более 600 человек за сутки. В ДНР отчитались по коронавирусу
09:31
Как будет дорожать газ для населения ДНР
08:55
Выбираем дверную фурнитуру и замки в интернет-магазине "Замочники.ua"
08:48
Идет мощное похолодание: будет ниже 10 градусов
08:45
Число жертв коронавируса в Украине пересекло новую "красную" линию
08:42
Гороскоп на 21 сентября для всех знаков Зодиака: проблемы в семье и неожиданные денежные поступления
08:39
День, когда нельзя ругаться и проявлять злость: большой церковный праздник 21 сентября – народные приметы и запреты
08:36
Диетолог назвала популярный овощ, от которого сплошной вред: выбросьте его с кухни
08:35
Украинцам такое и не снилось: в Сети показали размер пенсии и коммуналки в Польше, можно позавидовать
08:33
Украинцев готовят к резкому подорожанию услуг такси
08:31
Наконец вспомнили об этой категории. Кто еще в Украине сможет выйти на пенсию досрочно
08:30
Жизнь этих пяти знаков Зодиака кардинально изменится к концу 2021-го. Астрологи назвали счастливчиков
08:28
Октябрьский сюрприз. Украинцам сообщили об изменении тарифов на свет
20:23
Ученый назвал категорию людей, неуязвимых перед коронавирусом
20:21
Под угрозой 6 областей Украины. Тука раскрыл новый план Путина
20:15
Гранитные кресты на могилу от интернет-магазина "Помним Вас"
19:43
Ставки на чемпионат России по футболу
19:11
Овощи, крупы и сахар: в Украине подешевели некоторые продукты
19:04
Засыплет мокрым снегом, ударят заморозки: украинцам пообещали дубак и назвали сроки
19:00
Наконец заживем по-человечески: минимальная зарплата украинцев вырастет дважды, названы суммы
18:59
Планы изменились. Саммит "нормандского формата" пока отложен
18:57
Известный инфекционист спрогнозировал дату завершения пандемии
18:56
Миллион украинцев может выдохнуть. Стало известно о новых пенсиях с 1 октября
15:05
Тарифы на электричество в ДНР поднимут на 30%
14:57
Сделал прививку-получи 1000 грн: врач объяснил, кому в Украине надо платить за вакцинацию
14:50
Возможность слышать благодаря слуховому аппарату Widex
14:41
8 тысяч за маленькую копейку: украинцам показали монетку, которая стоит кучу денег
13:49
Официально! Кабмин продлил карантин в Украине до Нового года
13:38
«Гуманитарные» автобусы из Питера гниют в депо в Алчевске
13:36
Донецкий ЖД вокзал теперь предлагает услуги по России
13:17
В каких случаях нужно посетить детского офтальмолога
13:12
Monobank начал свою работу в Донецке? В банке дали комментарий
12:50
В Украине повысится налог на недвижимость – кто заплатит на 21% больше
12:45
Эксперты назвали лучшую кашу на завтрак, которая снижает холестерин и защищает сердце
12:31
ДТЭК Донецкие электросети восстановил электроснабжение прифронтового посёлка Новоселовка - 2, обесточенного в результате боевых действий
12:23
Украина шагнула в "красную зону" по динамике COVID-госпитализаций — Минздрав
11:46
В Украине уже придумали кого наказать за участие в российских выборах
11:40
Как Путин создал Придонбасье. Журналист рассказал, как нужно поступить Украине
11:30
Этот напиток заставит сердце работать как швейцарские часы. Болезни отступят
11:16
Война на Донбассе: оккупанты готовят три плацдарма для возможного наступления
10:57
Новые правила карантина вступили в действие. Украинцев предупреждают
Все новости

Архив публикаций

«    Сентябрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 

5 лучших шотландских виски, которые стоит попробовать новичку

Знатоки считают шотландский виски лучшим на планете и это правда – именно старые односолодовые скотчи становятся украшением частных коллекций. Спрос на более доступные, купажированные сорта по всему миру огромен – ежегодно производят более 25 млн литров этого напитка. 


С чего же начать знакомство со скотчами? Искушенные любители и гурманы могут назвать десятки интересных сингл-молтов или авторских купажей, но впервые пробовать их не самая лучшая идея – у подобных напитков часто специфический вкус, рассчитанный именно на ценителей. Лучше всего для первого знакомства подойдут базовые линейки нескольких известных брендов. Давайте разберемся чем интересны скотчи, как они появились, и, конечно же, какие именно лучше попробовать новичку. Перед тем как приступить, отметим, что все рассмотренные здесь скотчи и десятки других, вы можете найти здесь – https://happy-bottle.club/ru/viski/

В чем особенность шотландского виски


В Шотландии считают, что виски придумали именно здесь (конечно же ирландцы с этим не согласны, но оставим этот спор историкам). Считается, что прототипом первого виски был виноградный спирт, который попал в Шотландию во времена Крестовых походов. Однако, в суровом климате северной страны виноград рос плохо – поэтому спирт начали гнать из ячменя. 


Ирландский виски более мягкий и сладкий, у него чуть более округлый и “понятный вкус” (благодаря традиционной тройной перегонке), а вот у скотчей есть некоторая “резкость” и привкус копчения, так как зерно просушивают над тлеющим торфом, а дистилляция применяется двойная. Но озвученные отличия не аксиома, в Ирландии также производят “дымный” виски, равно как и шотландцы, кое-где, применяют тройную дистилляцию, получая очень мягкий напиток. 


Скотчи можно условно разделить на 5 типов:

 

  • Single Malt или односолодовый. В состав входит только вода и ячменный солод. Дистилляция двойная, в медных кубах. Это традиционный для Шотландии способ производства;
  • Single Grain (зерновой). Здесь основу сусла составляют зерновые культуры (наравне с ячменем используют рожь и пшеницу). Наличие солода необязательно, но есть зерновые сорта, которые “солодят”. Перегонка осуществляется в ректификационных колоннах;
  • Blended – купажированный. Специально составленный мастером дистилляции микс из односолодовых и зерновых скотчей, чаще всего они производятся на разных винокурнях;
  • Blended Malt – купаж из нескольких односолодовых скотчей;
  • Blended Grain – купаж из нескольких зерновых виски.

 

Chivas Regal

Базовая линейка бренда – Chivas 12 Years Old является визитной карточкой купажированных скотчей. У этого напитка очень простой и понятный фруктовый вкус, с фирменной для торговой марки “сливочностью” и окргулостью, в его букете можно почувствовать печеные яблоки, ваниль и жареные орехи. Послевкусие богатое, травянистое. 

Johnnie Walker

В линейке напитков одного из известнейших брендов Шотландии особое место занимает Johnnie Walker Black Label. Он объединяет в своем купаже ароматы и характер десятков скотчей из всех уголков страны. Выдержка каждого из компонентов – не менее 12 лет. У скотча, одновременно, сложный и понятный вкус – легкий привкус копчености раскрывается цедрой апельсина, карамели, изюма и специй, в послевкусии чувствуется торф и солодовость. Безусловно, это один из тех вариантов, которые обязательно стоит попробовать.

Ballantine's

Ballantine's Finest – единственный “молодой” скотч в нашей подборке. Это базовый для бренда купажированный сорт с выдержкой 3 года. Тем не менее, никаких “резких” привкусов, характерных для скотча с минимальной выдержкой 2-3 года у напитка нет. Напротив, его нежный вкус с оттенками меда и вереска считается эталонным для создания многих коктейлей. 

Glenfiddich

Glenfiddich 12 – также базовый напиток в линейке одного из известнейших брендов Шотландии. Этот односолодовый скотч выдерживают последовательно в бочках из-под: бурбона, хереса, а затем в новых бочках из европейского дуба. Такая выдержка дает напитку подчеркнутую “фруктовость” во вкусе оттененную медом и ванилью. Послевкусие сухое, с легким привкусом горького шоколада. 

Glenlivet

The Glenlivet 12 years – базовый односолодовый виски, который является №1 в США и вторым по продажам  в мире. Напиток обладает гладким и округлым вкусом, в котором угадываются интонации миндального бисквитного печенья, фрукты и ваниль. Послевкусие длительное, пряное с нотками орехов и марципана.

Найти еще больше самых разных шотландских виски вы можете здесь – https://happy-bottle.club/ru/viski/shotlandiya.

Культура, Общество


Добавьте комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх