Лента новостей

08:55
Эти садовые ягоды оздоровят и омолодят: ешьте регулярно – не придется бегать в аптеку
08:51
Овны – не бойтесь рисковать, Раки – избегайте спешки, Девы – проявите терпение: гороскоп на 14 июля 2024 года
08:50
Чтобы солнце не испепелило ваш огород: чем обязательно нужно подкормить огурцы в жару
08:48
Так готовить дольше, чем мы привыкли: в каком виде полезнее всего потреблять куриные яйца
08:47
Урожай добьет совсем не солнце: как нельзя поливать огород в жару
08:45
Вы же не хотите испортить воду вокруг? Какую еду лучше не потреблять перед плаваньем
08:44
Вас будут путать с селебрити: какие продукты способствуют хорошему загару
08:42
Для этого не нужны розетки и спички: какие растения способны защитить ваш дом от комаров
08:41
И не о мясе речь: в каких продуктах белка больше, чем в куриных яйцах
08:40
Никакого алкоголя и деловых переговоров: 14 июля большой церковный праздник – народные приметы и запреты
09:34
Китайцы разработали рис, который растет сразу с мясом: нужно лишь выбрать курица или хрюшка
09:32
Гастрит, зависимость и тремор рук – это только начало: популярные среди молодежи напитки убивают организм
09:30
Как почистить подушку без стирки: бабушкин способ, для которого нужна только сода
09:30
Буханка останется свежей, будто только из печки: как хранить хлеб в жару, чтобы он не черствел и не портился
09:27
Скорпионы – прикусите язык, Близнецы – уходите в тень, а Овнам не стоит совать свой нос в чужие дела: гороскоп на 13 июля 2024 года
09:26
Вы часто потребляете их вместе: с какими продуктами нельзя есть чеснок
09:21
Дешевле некуда: как приготовить вкусные котлеты из одного лишь репчатого лука
09:19
Будут крепкими и красивыми: какие продукты способствуют здоровью зубов
09:19
Не укропом единым: какая трава нужна для удачной засолки огурцов
09:18
Спрячьте детей от человеческих глаз: 13 июля большой церковный праздник, что запрещено делать
18:28
Автозапчасти в интернет-магазине avtomarket.com.ua
08:31
Жара не помешает: как уснуть даже в самые жаркие ночи
08:29
Два электроприбора, которые "выкачивают" с вас деньги: вы даже не догадывались об этом
08:27
Успейте в последний поезд: как посадить огурцы в июле, несмотря на "странную" погоду
08:25
Кока-кола вам поможет: как приготовить раствор, который поможет избавиться от вредителей на грядках и клумбах
08:24
Раки – притормозите, Львы – будьте на страже, а у Рыб дружеская вечеринка: гороскоп на 12 июля 2024 года
08:23
Обязательно попробуйте эту прелесть: рецепт маринованных огурцов в виноградных листьях
08:22
Эта ошибка может стоить вам здоровья: как правильно обрабатывать мясо перед приготовлением
08:21
Когда хочется выстирать все и сразу: почему нельзя запускать стиральную машинку два раза подряд
08:20
Вы попросту не справитесь: собак каких пород нельзя заводить новичкам
08:19
Ориентироваться по запаху мало: как выбрать качественный куриный фарш
08:18
Уберегите семью от нищеты: 12 июля большой церковный праздник, что запрещено делать
08:14
Можно отравиться и даже умереть: что будет с организмом, если пить слишком много обычной воды
08:13
Эти Знака Зодиака станут богатыми уже в июле: кому судьба подарит успех
08:11
Будут белые, как первый снег: как быстро отстирать шнурки
08:09
От добавки вы точно не откажетесь: рецепт заливного пирога с кабачками, сыром и ветчиной
08:08
Овны – идите к цели, Раки – избегайте чужих обязанностей, а Водолеям лучше не давать в долг: гороскоп на 11 июля 2024 года
08:06
Все будут в восторге от этого лакомства: рецепт кабачков в сметане с чесноком
08:04
Не стоит есть его через силу: как спасти чрезмерно соленый суп
08:03
Деньги и усилия на ветер: какие огурцы нельзя мариновать
08:02
Вы должны знать о нюансах: как правильно заряжать смартфон, которому больше года
08:01
Гоните лень и меньше хвастайтесь достижениями: 11 июля большой церковный праздник, что запрещено делать
16:12
Как проверить не взяли ли на меня кредит: эффективные методы контроля
08:35
Прекратите пить эти витамины: вы делаете это зря или же вообще вредите себе
08:32
В такую жару лучше перестраховаться: эта специя поможет избавиться от плохого запаха из обуви
Все новости

Архив публикаций

«    Июль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Цитрус еще вас удивит: что можно приготовить из лимонной кожуры


Лимоны, апельсины, грейпфруты – частые гости на нашем столе. Сочная мякоть этих фруктов дарит нам витамины, а ароматная цедра наполняет дом цитрусовым благоуханием. Но задумывались ли вы, что кожура цитрусовых – это не просто отходы, а ценный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд?

Подробнее о том, что можно приготовить из лимонной кожуры, читайте в нашем материале.
Кладезь витаминов и пользы

Многие люди ошибочно полагают, что цедра цитрусовых – это просто горькая оболочка, которую нужно выбросить.

На самом деле, она содержит:

Пищевые волокна, которые необходимы для нормальной работы пищеварительной системы.
Витамины группы B, которые участвуют в обмене веществ и поддерживают здоровье нервной системы.
Витамин C, который является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунитет.
Эфирные масла, которые обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Использование цедры в кулинарии – это не только способ добавить блюдам вкуса и аромата, но и возможность сделать их более полезными.
Что можно приготовить из цитрусовой кожуры?

Вариантов использования цитрусовой цедры – множество. Из нее можно приготовить:

Цукаты. Это засахаренные кусочки цедры, которые станут вкусным и полезным лакомством для детей и взрослых.
Варенье. Цедра цитрусовых отлично подходит для приготовления варенья, джемов и повидла.
Напитки. Из цедры можно сделать ароматный чай, компот или лимонад.
Выпечку. Цедра добавит пикантности кексам, маффинам, печенью и другим десертам.
Приправы. Цедру можно использовать для приготовления ароматных приправ к мясу, рыбе, птице и овощам.
Средства для уборки. Эфирные масла, содержащиеся в цедре, отлично справляются с жиром и грязью.

Рецепты вкусных и полезных блюд из цитрусовой кожуры
Апельсиновые цукаты

Ингредиенты:

1 кг апельсинов
2 стакана сахара
Вода

Приготовление:

Тщательно вымойте апельсины.
Снимите с них цедру острым ножом.
Нарежьте цедру на полоски.
Залейте цедру водой так, чтобы она была полностью покрыта.
Доведите до кипения, поварите 3 минуты, слейте воду.
Повторите процедуру варки еще 2 раза.
В кастрюлю с цедрой добавьте сахар и воду, чтобы она полностью покрывала цедру.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30-40 минут, пока цедра не станет прозрачной.
Выньте цукаты из сиропа, обваляйте в сахаре и выложите на пергаментную бумагу.
Дайте цукатам полностью высохнуть (2-3 дня).

Лимонная приправа

Ингредиенты:

Цедра 1 лимона
1 ст. ложка соли
1 ч. ложка сушеного чеснока
1 ч. ложка сушеного базилика
1/2 ч. ложки сушеного орегано

Приготовление:

Натрите цедру лимона на терке.
Смешайте цедру с солью, чесноком, базиликом и орегано.
Пересыпьте приправу в герметичную емкость и храните в темном прохладном месте.

Добавьте комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх