Лента новостей

16:18
Не ёкнет, и не кольнёт: какой кофе не вредит сердечно-сосудистой системе
16:16
Секреты садоводства: какие растения не совместимы с чесноком
16:15
Возвращаем цветы на грядку: как решить проблемы с цветением тюльпанов
16:14
Борьба с непрошеными гостями: как правильно стирать одежду, чтобы избавиться от клещей
16:13
Могут стать миллиардерами: три знака Зодиака, которые неожиданно разбогатеют
16:12
Не стоит этого делать: 5 вредных привычек, которые провоцируют появление изжоги
16:11
Нужно делать это каждое утро: кардиолог назвал самую полезную привычку для сердца
16:10
От этого зависит ваше здоровье: 5 шагов, которые помогут улучшить работу печени
16:07
Оказались не такими уж диетическими: фрукты, которые не дают похудеть
16:06
Времени почти не осталось: что положить в Пасхальную корзинку
16:05
Касается всех, у кого есть газовые плиты: в Нафтогазе сделали важное предупреждение
20:12
Підлога з епоксидної смоли від Z&J Consulting GmbH
18:08
Будете делиться лайфхаком с кумой: при каком режиме нужно стирать черные вещи, чтобы они не потускнели
18:07
Вы сможете удивить даже итальянцев: как приготовить соус песто в домашних условиях
18:06
Это полезно знать: можно ли кофе пить на завтрак вместе со сладостями
18:05
Правила соседства для клубничных грядок: что не стоит сажать рядом
18:04
Не дайте себя обмануть: как определить качество хлеба за секунды
18:04
Стирка без проблем: ошибки, из-за которых может сломаться ваша стиральная машина
18:02
Крайний срок: когда нужно посадить огурцы в открытый грунт, чтобы успеть получить первые плоды к лету
18:00
Срочно делайте запас: в Украине внезапно подешевели самые главные продукты к Пасхе - список
17:59
Ваша одежда будет спасена: как отстирать пятна от травы с одежды
17:57
Новые пенсии в Украине: будем получать 60 процентов от зарплаты
08:21
Овны – прите как танки, Близнецы – нужно снять стресс, Раки – острожное с финансами: гороскоп на 14 апреля 2024 года
08:18
Вас один только аромат сведет с ума: как правильно фаршировать болгарские перцы
08:17
Будет блистеть и греть, как новый: как правильно почистить утюг от ржавчины и накипи
08:16
Иначе вам придется оплачивать стоматолога: как защитить зубы детей от вредного воздействия сладостей
08:15
Больше не придется избегать похода на кухню: как убрать неприятный запах из холодильника
08:15
Так много урожая вы в жизни не видели: чем нужно обязательно подкормить озимый чеснок в апреле
08:14
Формируйте свою тарелку правильно: каким должен быть идеальный завтрак по мнению диетологов
08:06
Нужно быть поближе к семье: 14 апреля большой церковный праздник – народные приметы и запреты
08:04
Внимание, опасность: какие вещи следует избегать в вашем доме
08:03
Станет гораздо легче: какие фрукты и овощи лучше всего выводят никотин из организма
08:46
Тельцы – сделайте правильный выбор, Раки – проявите терпение, а Львам лучше избегать конфликтов: гороскоп на 13 апреля 2024 года
08:45
Перестанут цвести и начнут болеть: места в доме, где нельзя ставить комнатные растения
08:42
Будьте крайне осторожны с потреблением любых напитков: можно ли пить чай, если у вас проблемы с давлением
08:41
Иначе придется выбрасывать: какие продукты нельзя хранить в дверце холодильника
08:40
Лучший летний завтрак: как приготовить вкусную яичницу с жаренными помидорами
08:39
Чтобы летом ходить босиком и наслаждаться ощущениями: как правильно ухаживать за газоном весной
08:38
Что лучше всего добавлять в кофе - сливки или молоко: есть разница, и она не только во вкусе
08:37
Зола – не просто пепел: как он может стать ценным удобрением для вашего сада
08:36
Забудьте об огороде и прикусите язык: 12 апреля большой церковный праздник, что запрещено делать
08:34
Остановка выплаты пенсий в апреле: как вернуть свои деньги
16:35
"Холостая" стирка: зачем запускать цикл без одежды?
16:34
Готовимся к летнему сезону заранее: безопасно ли пить холодный кофе
16:34
Готовим сад к новому сезону: что стоит высаживать в апреле для богатого урожая
Все новости

Архив публикаций

«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 

Тирамису - привет из солнечной Италии

Тирамису - привет из солнечной Италии

Решив посетить Италию, вы получите самые разнообразные чувства и эмоции. Архитектура, природа, люди, памятники истории, воздух и блюда подарят вам незабываемые впечатления от этой удивительной во всех смыслах страны. Гостеприимные повара и кондитеры непременно будут предлагать вам самые разные яства изысканной итальянской кухни. В кондитерских и кафе не забудьте отведать известные всему миру итальянские десерты, например пирожное Тирамису.

Дело в том, что только в Италии можно попробовать настоящее кулинарное лакомство, а не жалкое подобие оного. Так, в отечественных ресторанах, кулинариях или кондитерских много тортов и сладостей под таким названием, но они не имеют ничего общего с истинным Тирамису. Однако если вы далеки от Италии, но Тирамису уж очень хочется, то советуем вам обратить свое внимание на интернет-магазин ZaPodarkom - www.zapodarkom.com.ua, в котором вы сможете приобрести любые кондитерские принадлежности, в том числе и для этого десерта.

Так, обязательным ингредиентом Тирамису является нежнейший сыр Маскарпоне, который не терпит перевозок и долгого хранения, а настоящий сыр производится только в Ломбардии (северный район Италии). Маскарпоне родом из этого местечка, где по сей день хранят в секрете секрет приготовления вкуснейшего деликатеса. Маскарпоне - это жирный продукт, имеющий нетвердую консистенцию, чем-то напоминающий сметану и сливочное масло вместе взятые. Этот вид сыра вырабатывается не из творога, как принято, а из жирных сливок, что и придает ему неповторимый нежный вкус и изысканный аромат.

Для приготовления настоящего Тирамису необходимо нежное бисквитное печенье, называемое итальянскими кулинарами Савойарди. Эти воздушные палочки быстро впитывают влагу, что и требуется при приготовлении Тирамису, поскольку продукт не проходит термической обработки.

Важным дополнением к вышеуказанным продуктам является вино Марсала, виноградное крепкое вино с большим содержанием сахара. Марсала обладает восхитительным ароматом и тонким вкусом, именно поэтому кондитеры любят использовать этот напиток в своих шедеврах и даже прозвали его «кулинарным вином».

Получается, что удивить своих родных на домашней кухне изысканным десертом не получится, даже если очень постараться. Можно лишь попробовать сделать что-то похожее на знаменитый десерт, используя вместо Маскарпоне сметану, а вместо Марсала ликер. Савойарди вам вряд ли удастся выпечь в домашних условиях, поэтому лучше просто взять бисквит.

Истории происхождения Тирамису самые разные. Так, одни источники приписывают право называться изобретателем сего лакомства поваров Сиены, которые стремились угодить герцогу, посетившему их края. Угощение пришлось по душе любителю сладкого герцогу Козимо 3 де Медичи и он увез рецепт во Флоренцию, а оттуда десерт начал свое путешествие по всей стране. Название такое ему подарили куртизанки Венеции, и в переводе с итальянского Тирамису звучит как «взбодри или подними меня». Что подразумевали жрицы любви под этими словами, неизвестно.

Добавьте комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх