Лента новостей

08:13
Прикусите язык и поменьше веселитесь: 18 мая великий церковный праздник, что запрещено делать
08:12
Дом заполонят сотни этих членистоногих: какие привычки привлекают пауков к вашему дому.
19:09
Сделаете только хуже: 6 ситуаций, когда не стоит извиняться
19:08
Пора бить тревогу: психолог назвал три признака алкогольной зависимости
19:07
Омолодят лицо на несколько лет: визажист поделилась хитрыми трюками, которые помогут выглядеть моложе
19:06
На вашем подоконнике образуется целый цветник: что нужно сделать, чтобы орхидея постоянно цвела
19:05
Не дают вам сбросить вес: 7 продуктов, от которых нужно отказаться при похудении
19:04
Кто бы мог подумать! Почему нельзя стирать одежду в горячей воде
19:02
О таком клеве вы только мечтали: как правильно ловить щуку весной, чтобы аж спиннинг гнулся
19:01
Вы даже об этом не догадывались: что будет, если каждый день съедать пачку семечек подсолнуха
18:59
Помидоры будут крупными и мясистыми: какие цветы нужно возле них посадить, чтобы получить шикарный урожай
18:58
Чтобы не отравить всю семью: как узнать, что вам продают клубнику, напичканную химией
18:57
Можно похудеть или поправиться? Как алкоголь влияет на вес - ответ вас удивит
18:52
Печать на свитшотах: стильная и эффектная промо-одежда
18:47
Разрешить семейные конфликты: в каких случаях стоит обратиться к психотерапевту
17:01
Преодолеют все преграды на своем пути: три знака Зодиака, которые справятся с проблемами
17:00
Полезнее, чем кофе: 7 продуктов, которые помогут быстро проснуться
16:58
Станут спасением от стресса: напитки, которые помогут снять тревожность
16:57
Всем метеочувствительным на заметку: врач рассказала, как влияют магнитные бури на здоровье
16:56
Урожай утроится: чем нужно подкормить клубнику, как только появятся первые цветы
16:55
Перебоев больше не будет: где разместить роутер, чтобы улучшить сигнал домашнего Wi-Fi
16:54
Можно будет получить тепловой удар: в Украину идет жара под +30 градусов
16:53
Об этом молчат все производители: безопасно ли запускать стиральную машинку несколько раз в день
16:52
Какой водой нужно поливать огурцы, чтобы они выросли сладкими и хрустящими: секрет наших бабушек
16:51
Не придется слушать урчание желудка: как похудеть, и при этом не быть голодным
16:55
Может вызвать побочный эффект: напиток, которым нельзя запивать лекарства
16:54
Не игнорируйте эти сигналы: 5 признаков, что у вас серьезные проблемы с сердцем
16:53
Привлекают позитив и радость: деревья, которые притягивают счастье
16:52
Туда не каждый сможет попасть: названо место на Земле, где время течет медленнее
16:51
Ни в коем случае нельзя упустить: 7 дел, которые нужно сделать в огороде до конца мая
16:50
Даже двух порций вам покажется мало: рецепт вареников с молодой капустой и беконом
16:49
"Повышают тарифы без предупреждения": клиенты Киевстара начали массово отказываться от услуг
16:36
Вы угробите все помидоры и картошку: чем опасна зола на огороде и что нужно об этом знать
16:34
Готовьтесь устраиваться на новую работу: три знака Зодиака, которых летом ждут большие сюрпризы
17:55
Такого крупного чеснока у вас еще не было: что нужно разбросать по грядкам для богатого урожая
17:52
Что нужно сделать, чтобы не сбылся плохой сон, который недавно приснился
17:51
Удивились даже ученые: стало известно, кто будет последним выжившим на Земле
17:50
Может "воскреснуть" в морге: что происходит с телом человека после его смерти
17:48
Переломы и ушибы будут не страшны: что нужно кушать, чтобы кости были крепкими
17:47
Вы сами все портите: 5 мифов о красоте, которые только вредят здоровью
17:46
Можно сэкономить вдвое: Киевстар ввел новые дешевые тарифы
17:44
Будет ароматной и слаще, чем мед: как вырастить тыкву, которой вы будете хвастаться перед соседями
17:43
Жил на Земле 5 миллионов лет назад: ученые воссоздали облик древнего мужчины
17:07
Как правильно отварить капусту для голубцов, чтобы она была нежной и мягкой: секрет, о котором не все знают
17:06
За руль больше не сядете: для водителей будут введены новые ограничения - подробности от Полиции
Все новости

Архив публикаций

«    Май 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

Какой срок годности у натурального меда: вы не поверите, но он тоже может портиться


Со всеми сладкими и солеными кулинарными вариантами использования меда, у вас не возникнет трудностей с тем, чтобы быстро закончить баночку или бутылочку. Тем не менее, эти емкости могут быть большими, и, несмотря на то, что наши родители и учителя говорили нам, что "мед никогда не портится", на них часто стоит штамп со сроком годности.

Так имеет ли мед срок годности? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно сначала разобраться, что такое мед и как он производится.

Подробнее о том, какой срок годности у натурального меда, читайте в нашем материале.
Свойства, делающие мед устойчивым к порче

Благодаря своим уникальным свойствам, мед обладает высокой устойчивостью к порче:

Низкое содержание воды: Мед состоит менее чем на 18% из воды, что является неблагоприятной средой для бактерий и плесени.
Густая консистенция: Вязкая текстура меда отлично защищает его от проникновения кислорода, который необходим микроорганизмам для жизни.
Высокая кислотность: Мед имеет рН от 3,2 до 4,5, что делает его достаточно кислым, чтобы препятствовать росту микробов.

Срок годности меда

Если мед хранится должным образом в герметичном контейнере или ячейке, покрытой пчелиным воском, он никогда не испортится. На самом деле, есть свидетельства того, что мед, найденный в гробницах Древнего Египта, все еще можно есть!

Однако, с точки зрения оптимального качества вкуса и свежести, USDA рекомендует употреблять мед в течение 12 месяцев после сбора урожая. По истечении 5 лет мед может казаться "пресным" и терять часть своего аромата и вкуса.
Кристаллизация меда

Кристаллизация, также известная как грануляция, является естественным процессом, при котором мед затвердевает. Это не означает, что мед испортился. Кристаллизованный мед можно легко вернуть в жидкое состояние, поместив банку в миску с теплой водой. Не рекомендуется использовать микроволновую печь для этого, так как это может разрушить полезные ферменты меда.
Как хранить мед

Для максимально длительного сохранения свежести меда рекомендуется:

Покупать сырой мед на местном рынке. Это может помочь снизить риск сезонной аллергии.
Выбирать сырой, неподогретый и необработанный мед. Узнайте, где он был произведен.
Хранить мед в герметичной стеклянной банке при комнатной температуре. Избегайте прямых солнечных лучей, сильного нагрева, колебаний температуры и влажности.
Переложить мед из пластикового контейнера в стеклянную банку. Пластик может пропускать микрочастицы, которые могут ускорить порчу меда.

Следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться вкусом и пользой меда долгие годы!

Добавьте комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх