Лента новостей

11:01
Раки – вы на верном пути, Близнецы – идите к цели, а у Рыб новая любовь: гороскоп на 1 марта 2024 года
10:59
Мало кто знает, что такая стирка может угробить весь гардероб: какие ошибки при ручной стирке портят одежду
10:58
Эти варианты могут вам "зайти": чем можно заменить кофе по утрам
10:57
Ложь лишит вас счастья - осторожно со словами: 1 марта большой церковный праздник, что запрещено делать
10:56
Путь к безупречной чистоте: секреты эффективного геля для мытья посуды
10:55
Секреты идеального макияжа для сухой кожи: избегайте распространенных ошибок
10:54
Блеск и прозрачность: новые методы очистки стеклянного чайника
10:53
Борьба со временем: какой цвет волос подарит женщине после 40 лет свежий вид
10:52
Касается всех пенсионеров: если до 15 марта не успеете — останетесь без пенсии
10:50
Секреты опытных огородников: как определить свежесть семян перед высадкой на грядку
13:37
Бортовой компьютер Bravo 180S для садовых и полевых опрыскивателей
07:42
Тельцы – проведите время с семьей, Львы – путешествуйте, а у Раков новая любовь: гороскоп на 29 февраля 2024 года
07:40
Оказалось не столь полезным: врачи развенчали все мифы о молоке
07:39
Мы делали это неправильно: врачи объяснили, нужно ли сливать первичную воду из бульона
07:37
Жир будет таять на глазах: простой напиток оказался идеальным средством для похудения
07:31
Не злоупотребляйте: какие побочные действия могут возникнуть из-за потребления овсянки
07:29
Уникальная методика, которую не все рискуют применять: как получить шикарный и быстрый урожай без удобрений
07:28
И ни градусом меньше: при какой температуре нужно стирать одежду из секонд-хенда
07:27
Всего один ингредиент, который есть у каждого в холодильнике: что нужно добавить в кофе, чтобы похудеть
07:26
Новый сезон, новый взгляд: лайфхаки для освежения домашнего интерьера
07:24
Держите язык за зубами: 28 февраля большой церковный праздник, что запрещено делать
07:23
Садовые секреты: как правильно сажать помидоры и избежать проблем
12:49
Фильтры для воды: здоровый и безопасный способ обеспечения чистой воды дома
11:01
Медицинский туризм в Турции от компании Globalmedik
08:25
Девы – поверьте в себя, Скорпионы – не переутомляйтесь, а Рыбам следует прислушаться к своей интуиции: гороскоп на 28 февраля 2024 года
08:23
Избавьтесь от этой зависимости: врачи назвали 5 причин, чтобы отказаться от кофе
08:22
Вам определенно понравится этот метод: какие необычные продукты помогут вам похудеть
08:21
Перестарались или недостарались: какие ошибки в приготовлении делают вареную гречку невкусной и разваренной
08:20
Однажды вы себя не узнаете в зеркале: эксперты назвали продукты, из-за которых полнеет лицо
08:19
Откажите себе в этом сомнительном удовольствии: какие побочные эффекты могут быть от утреннего кофе
08:18
Свет или тень: как создать идеальные условия для роста растений
08:17
На пенсию не отпустят: сколько стажа нужно набрать в 2024 году
08:16
Меньше пейте и спрячьте деньги: 28 февраля большой церковный праздник, что запрещено делать
08:15
Осторожно, блендер: какие продукты могут повредить ваш прибор
08:14
Это не индексация: в ПФУ пересчитают пенсии — кого коснется
11:05
Признаки неисправностей сушильных машин
07:35
Весы – шире держите кошелек, Овны поймают удачу за хвоста, а Водолеи смогут и горы свернуть: гороскоп на 27 февраля 2024 года
07:33
Можно, если осторожно: названо количество сахара, которое безопасно потреблять в день
07:32
Сохраните самое ценное: как защитить свое зрение от пагубного влияния смартфона
07:31
Может даже победить рак: в чем невероятная польза корицы для здоровья
07:30
Овощи будут крупными и ярко-фиолетовыми: как вырастить качественную рассаду баклажанов
07:29
Ароматный жиросжигатель вам поможет: как правильно пить кофе, чтобы разогнать метаболизм и начать худеть
07:28
Практические рекомендации: как сделать, чтобы тюльпаны долго оставались свежими в вазе
07:27
Вода станет роскошью: тарифы взвинтят до 100 грн за куб
07:25
Не откажите нуждающемуся в помощи: 27 февраля большой церковный праздник, что запрещено делать
Все новости

Архив публикаций

«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

И дешевле, и полезней: как в домашних условиях приготовить чернослив

И дешевле, и полезней: как в домашних условиях приготовить чернослив

Лето всегда ассоциируется у многих людей с ароматными фруктами и ягодами. Многие домохозяйки стремятся использовать этот сезон максимально, консервируя, замораживая различные сорта зелени и овощей. Хорошим вариантом будет засушить сливы, которые потом могут заменить магазинные сладости в холодное время года.

Подробнее о том, как в домашних условиях приготовить чернослив читайте в нашем материале.

Предварительно нужно подготовиться к приготовлению чернослива:

1. Сначала нужно проверить собранные плоды и отбросить гнилые и поврежденные.

2. Затем фрукты нужно промыть и вытереть или оставить на бумажных полотенцах, чтобы они высохли.

3. Далее необходимо удалить косточки. Для этого сливы можно разрезать пополам и вынуть косточку. Если хотите, можно и сушить с косточкой.

4. После этого следует обработать сливы термически. Растворите 1 столовую ложку пищевой соды в 1 литре кипятка и поместите в этот раствор фрукты на 20 секунд. Важно, чтобы плоды полностью погрузились в воду. Такой процесс поможет удалить восковый слой с поверхности фруктов. Кожица при этом немного потрескается, что даст лучшее испарение влаги при сушке.

5. После бланширования сливы нужно еще раз промыть и высушить на бумажных полотенцах перед началом сушки.
Есть несколько способов осуществить сушку слив:

- Первый способ – на солнце. Если у вас есть дача или собственный дом, то этот способ подойдет вам. Подготовленные сливы следует разложить на решетках, ящиках или противнях, которые предварительно покрыты пергаментом, и ставить на солнце. Чтобы избежать повреждения фруктов насекомыми или птицами, сверху можно накрыть их тонким слоем марли. Сушить сливы таким образом займет от 3 до 6 дней, в зависимости от погодных условий и размера плодов. Важно убирать их в помещение на ночь или в случае дождей. После этого необходимо досушить фрукты в темном месте в течение 3-4 дней.

- Второй способ – сушка в духовке. Подготовленные спелые сливы нужно выложить тонким слоем на специальные решетки или противень, предварительно покрытый пергаментом. Фрукты следует располагать кожицей вниз. Далее, включив духовку, сушите фрукты следующим образом: первые 5 часов при температуре 50°С, затем следующие 6 часов при температуре 70°С и, наконец, при температуре 75-80°С, доводите сливы до готовности. Важно помнить, чтобы между каждым этапом вынимать формы с фруктами, переворачивать их, полностью остудить и продолжать процесс.

- Третий способ – использование электросушилки. Разложите спелые сливы на специальных поддонах электросушилки в один слой. Если фрукты разрезаны пополам, то нужно положить их срезами вверх. В электросушилке сушите фрукты поэтапно: первые 4 часа при температуре 50-55°С, затем переверните плоды и поменяйте лотки местами; последующие 4-6 часов сушите при 60°С, затем снова переверните фрукты и поменяйте лотки местами; наконец, сушите до готовности при температуре 75-80°С в течение еще 4-6 часов.

- Четвертый способ – сушка в микроволновой печи. Этот способ подходит только для твердых слив. Разложите сливы без косточек на плоскую тарелку, предварительно покрытую бумажной салфеткой или пергаментом. Располагайте фрукты срезом вверх. Сверху также накройте их салфеткой. Включите микроволновку на среднюю мощность на примерно 3 минуты. После этого снимите салфетку и опять.

Добавьте комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх