Лента новостей

21:41
Оставят только нуждающимся: с 2022 года украинцев будут массово лишать субсидий
21:37
Украинцы могут потерять свою землю: что надо успеть сделать до 1 января 2025 года
15:20
Рейтинги ВЦИОМ: «Единую Россию» в РФ не любят?
13:50
За долги можно остаться без жилья: украинцам рассказали процедуру изъятия жилья
13:09
Любовный гороскоп на неделю со 2 по 8 августа 2021 года
12:47
Проезд в общественном транспорте в Украине стал дороже: где цена поднялась аж в два раза
12:45
Ярый поклонник ДНР устроил стрельбу по людям в центре Киева
12:34
Суверенный интернет: МТС приоткрывает завесу
12:33
Мусорные проблемы в ЛНР: ситуация обостряется
12:31
Пенсии украинцам пересчитали в лучшую сторону: кто будет получать в два раза больше
12:28
Бабье лето может не наступить: в Украине на месяц могут сдвинуться времена года
12:27
В августе Землю накроют три затяжные магнитные бури, названы даты
12:25
"Гробит" сердце и вызывает аллергию: названо популярное лакомство, которое не следует давать детям
09:11
Украинские ученые обнародовали печальный прогноз по коронавирусу
09:00
Коронавирус в Украине за минувшие сутки выявили у почти 500 человек, госпитализаций - столько же
08:59
Уже ногами еле двигает: фанаты разнесли Аллу Пугачеву за короткую юбку, возраст берет свое
08:57
Взбодрят получше кофе: эксперты назвали топ-5 продуктов, которые помогут быстро зарядиться энергией
08:55
Как безопасно перевозить детей в автомобиле
08:54
Погода 1 августа разделит Украину: каким областям готовить зонтики, а где прожарит солнце – прогноз Диденко
08:53
Платят до $3 тысяч в месяц даже без диплома: Польша загибается без украинских заробитчан – каких специалистов ищут
08:51
Гороскоп на сегодня 1 августа для всех знаков Зодиака: неприятные сюрпризы, обман или знак свыше
08:48
Сегодня большой праздник: кого поздравить и что запрещено делать, народные приметы 1 августа 2021 года
08:46
Обновление пенсионной системы. Украинцам рассказали, как это будет и когда
08:46
Врачи определили, безопасно ли кофе для сердца
08:44
Правила въезда в Украину ужесточат. Что изменится с 5 августа
21:33
В ЛНР ставят очередной эксперимент над населением
21:29
87% молодежи стремятся покинуть ДНР после учебы
21:26
Цифра: центр занятости ДНР ищет более 1500 работников для крупных предприятий
21:24
Как РФ «списала» пенсионеров из ДНР
21:13
Боевая готовность. Зеленский отдал неожиданный приказ. На границах неспокойно
20:52
Нововведения в Украине: с августа бумажный паспорт можно с собой не носить
20:40
Уже с завтрашнего дня: в Украине подскочат тарифы на газ – кто заплатит больше
18:58
"Безбумажный" режим, рост пенсий и новые ограничения: какие изменения ждут украинцев с 1 августа, подробности
18:16
Тысячи украинцев уже лишились денег: мошенники придумали коварную схему "развода" в Viber, как не попасться
18:15
Почти 3 000: где в Украине активнее всего продают земельные участки
18:12
Названы 5 продуктов, которые мешают долголетию
18:10
Пенсионеры не верят своему счастью: в 2022 выплаты повысят пять раз – в Минсоцполитики назвали даты
09:08
"Жалко Галкина и в то же время, он счастливый": в сеть попали редкие кадры поцелуев с Аллой Пугачевой
09:03
"Кому надо это все видеть": Настя Каменских в одних трусиках показала, как встречает утром Потапа
09:01
Украину ждут колоссальные проблемы в будущем отопительном сезоне - эксперт
09:00
Путина заинтересовали регионы западной Украины
08:58
Стало известно, почему Зеленский решил сменить правительство
08:56
Нового локдауна в Украине можно избежать, но есть условие - врач
08:54
С лучшим другом Аллы Пугачевой случилась беда: у композитора Ильи Резника сложное положение
08:53
Кабмин принял решение: сколько украинцы будут платить за свет с 1 августа
Все новости

Архив публикаций

«    Август 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 

Не вздумайте выбрасывать: как спасти мясо, сгоревшее на гриле или мангале – полезные советы

Не вздумайте выбрасывать: как спасти мясо, сгоревшее на гриле или мангале – полезные советы

Как спасти подгоревшее на гриле или мангале мясо

Летом украинцы довольно часто выезжают на природу, чтобы покупаться либо порыбачить. По традиции на пикник жарят овощи и мясо или рыбу на гриле либо мангале. Даже опытный кулинар не застрахован от того, что шашлык может подгореть. Его жалко потом выбрасывать, но и кушать не осень хочется. Однако, если способы, как спасти подгоревшее мясо, пишет Ukr.media.




Подгореть мясо может, пока человек отвлекся, либо неправильно перевернул решетку и все мясо рассыпалось.

Самый простой способ избавиться от черной подгоревшей корочки - с помощью ножа обрезать ее с мяса. Чтобы мясо стало более сочным, его можно потушить в кастрюле в небольшом количестве воды либо в мясном бульоне.

Если же подгорела курица либо рыба, то можно просто снять шкурку или же ножом соскрести подгорелые места как это делается с подгоревшим в тостере кусочком хлеба.

Если же так вышло, что подгорели стейки из говядины и мясо стало жестким, такое блюдо тоже можно спасти.

Нужно нарезать мясо кубиками и замочить на сутки в соусе. За это время мясо вберет в себя влагу и специи, станет вновь сочным и ароматным.

Это мясо можно будет использовать потом в суп, пирог или пасту. Также можно приготовить жаркое или же бефстроганов.

Больше усилий придется потратить на спасение сухой свинины. Мясо можно использовать в плов либо жаркое.

Также можно из свинины сделать паштет, измельчить с помощью кухонного комбайна мясо и добавить в него лук, капусту, чеснок и использовать паштет как намазку на хлеб.

Советы, которые помогут не пережарить мясо на огне:

  • Готовьте мясо на медленном огне. Процесс может занять больше времени, но мясо получиться вкусным;
  • Перед приготовлением не спешите срезать с мяса весь жир. Именно он способен удерживать влагу внутри мяса и придавать ему сочный вкус.
  • При жарке шашлыка на гриле либо мангале не отвлекайтесь, ведь чаще всего именно по этой причине и подгорает мясо.
Эти простые советы помогут исправить положение и продукты не придется выбрасывать в мусорное ведро.

Культура, Общество


Добавьте комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх