Лента новостей

22:18
Стало известно, как ковид влияет на продолжительность жизни
19:35
Переселенцев заставят вернуть пособия
19:15
Это победа! Пенсионерка отсудила у России 60 тыс. евро за вынужденное переселение из Харцызска
18:40
Вирус открыл охоту на детей: Степанов выступил с предупреждением
18:34
В ДНР: Житель Горловки убил 4-летнюю девочку и расчленил тело
17:41
Профилактика заболеваний сердца и снижение уровня холестерина
17:11
Возможности и ограничения: «Ощадбанк» рассказал о нюансах продленных карт ВПЛ
16:18
Карантин в 2021 году: в Минздраве уточнили, какими будут ограничение к лету
15:49
Украина продолжает выплачивать компенсации за разрушенное жилье на Донбассе
15:47
В ЛНР отправят вакцину от коронавируса в размере 65 тысяч доз
15:28
Как же надоело это ДНРия! Жители Донецка обсуждают новый "референдум"
15:04
Украинцы смогут получать по две пенсии, озвучены суммы: "При наличии 35 лет стажа..."
14:37
В Пенсионном фонде сделали важное заявление. Касается всех выплат
14:26
"Депутат" ДНР сама не знает, где проходить техосмотр. Но штраф выпишут
14:06
Спокойствие и комфорт - обеспечение безопасности охранным агентством
13:56
На ДМЗ сменилось руководство. Зарплату возможно выплатят частями
13:41
Сколько крадут при ремонте в ДНР?
13:29
Стальная арматура: основные сферы применения
13:05
Это ошибка. Почему уменьшили субсидии украинцам
12:26
Еще одни нахлебники. В ЛДНР появились новые должности переговорщиков заседания ТКГ
12:18
Нужен всего один день. Украина заговорила о примирение с Россией
12:07
Украинцы ужаснулись унизительной зарплатой врачей в стране, цифры смехотворные
11:36
Останетесь без поджелудочной железы: какие симптомы указывают на воспаление
11:03
О самоопределении главных "патриотов" ДНР
10:50
Для восстановления газоснабжения в Марьинке понадобится четыре месяца
10:22
Пушилин готовит "референдум" в ДНР. Что известно?
10:11
Локдаун подходит к концу: украинцам рассказали, что их ждет после январского карантина
09:57
От коронавируса в ДНР умерло более 1600 человек
09:53
Появился очередной повод для смеха – в ДНР минус еще одна шахта
09:43
Запрет на все. В ДНР готовят лишить прав людей с украинскими паспортами
09:37
Процветание. Известную шахту в ДНР сдадут в аренду
09:30
По две пенсии в одни руки: кому из украинцев повезет уже в 2021-м. Названы суммы
09:02
"Лига смеха" Зеленского в России. Приедут команды из ДНР и Крыма
08:54
Большой православный праздник 20 января: что категорически запрещено делать
08:53
Крым на грани катастрофы: 2021 год будет решающим
08:52
Выплаты на детей повысят вдвое: сколько можно получить и куда обращаться
08:49
Массовое закрытие банковских отделений по всей стране: Ощад и Приватбанк - в лидерах
08:44
Доллар резко ушел на дно, Нацбанк удивил новым курсом валют: что будет с гривной
08:43
COVID-19 за сутки: В Украине заболели свыше 4 тысяч человек
21:01
Налоговые льготы в 2021 году, кому из украинцев они предназначены
20:59
Морозы начнут отступать: синоптики рассказали, какой будет погода в Украине 20 января
20:53
Нострадамус говорил, что 2021 год навсегда изменит жизнь этих знаков Зодиака
20:12
Порции придется уменьшить: Госстат перечислили продукты, которые в 2020 больше всего подорожали
20:03
Запасы угля критические, украинцы могут остаться без тепла. Подробности
19:33
Зеленский сделал "сенсационное" заявление о Донбассе
Все новости

Архив публикаций

«    Январь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Как приготовить тесто для пиццы в нью-йоркском стиле?

Как приготовить тесто для пиццы в нью-йоркском стиле?
Это компромисс между очень тонким и пушистым тестом и готовыми вариантами из магазинов. Пицца на такой основе получается хрустящей, нежной на вкус, а сама основа приобретает ароматную ноту масла и кукурузы благодаря предварительной подготовке деко. Блюда по особой рецептуре предлагает доставка пиццы во Львове La П'ЄЦ https://www.lapiec-pizza.com.ua/ru/. Тесто хорошо пропекается со всех сторон всего за несколько минут. Все потому, что пицца готовится в дровяной печи – как во многих итальянских пиццериях.

Вы также можете подобрать к пицце свежие салаты и напитки. Вам привезут заказ меньше чем за 30 минут, а вот на приготовление пиццы дома придется потратить несколько часов. Если вы хотите сэкономить и время, и деньги, воспользуйтесь акционными предложениями на сайте: https://www.lapiec-pizza.com.ua/ru/. Так вы можете попробовать пиццу, словно из Италии. А дома – приготовить тесто для пиццы в ньй-йоркском стиле. Вам понадобятся: большая миска, венчик, смеситель с насадками для замеса теста, бумажные полотенца, бумага для выпечки, фольга и поварской нож.

Ингредиенты


  • 175 г простой муки + еще чуть дополнительно для посыпания при замесе теста
  • 2 ч. л. сухих дрожжей – пол пакетика
  • 125 мл теплой воды
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. коричневого сахара
  • 1 ч.л. рапсового масла
  • 1 ч.л. кукурузной крупы

Приготовление


  1. Растворите сахар в 50 мл теплой воды и сразу же добавьте дрожжи, размешивая (лучше венчиком, но можно и вилкой). Ждите около 5 минут, чтобы дрожжи начали вспениваться. Смешайте все эти ингредиенты.
  2. В большой миске смешайте муку с солью и сделайте в центре полость, в которую сначала налейте оливковое масло, затем дрожжевую смесь, а после – 75 мл теплой воды.
  3. Соедините все ингредиенты столовой ложкой и быстро перемешайте. Тесто для пиццы не любит медленных движений, поэтому стоит сразу взять темп.
  4. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность.
  5. Месите тесто около 5-8 минут, время от времени посыпая поверхность мукой, чтобы получить гладкую и однородную консистенцию. Масса будет немного липкой, но она должна легко отрываться от рук.
  6. Переложите тесто в смазанную маслом миску и его тоже сверху намажьте маслом. Оберните миску пищевой пленкой и оставьте подниматься на 30 минут.
  7. Достаньте тесто, верните его на присыпанную мукой поверхность и снова месите 2-3 минуты.
  8. Сделайте рукой углубление в центре и дайте тесту отдохнуть примерно 2 минуты. Аккуратно раскатайте его и начните осторожно растягивать кончиками пальцев, пока оно не начнет сопротивляться.
  9. Надавите и выровняйте центр коржа ладонью. Подчеркните стороны, надавив большими пальцами на края пиццы.
  10. Разогрейте духовку до 250 градусов. Смажьте бумагу для выпечки маслом и посыпьте кукурузной крупой.
  11. Перенести тесто на бумагу. Смажьте его томатным соусом, посыпьте тертой моцареллой и добавьте любимую начинку.
  12. Выпекайте пиццу около 10 минут, пока бока слегка не прирумянятся.
Приятного аппетита!

Культура, Общество


Добавьте комментарий


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх