Выбираем и готовим креветки » Интернет-газета ЖИЗНЬ

Лента новостей

23:09
Что не нужно делать, когда ваш близкий человек попал в COVID-больницу
22:52
Украинцев уже начали готовить к подорожанию электроэнергии
21:54
Зарплаты украинцев резко уменьшились, озвучены неутешительные цифры
21:49
До ноября все школы в Украине закроют: инфекционист рассказал, к чему стоит готовиться родителям
20:34
На позициях ДНР один за одним гремят взрывы: боевики несут колоссальные потери, подробности
20:32
Фокин снова отжигает. Фокин не увидел участия РФ в боевых действиях на Донбассе
20:30
РФ уличили во вмешательстве в конфликт Армении и Азербайджана
20:28
Украинцев прижмут новыми штрафами, в Раде приняли решение
20:25
Беда. Порошенко заразился китайским вирусом
19:56
Что выбрать - Google Pixel 3 или Google pixel 3a XL
16:36
Нагорный Карабах: ситуация накаляется
16:07
Кому доверить производство и ремонт гидроцилиндров?
16:01
В ЛНР ввели новый запрет на КПВВ с Украиной. Что нельзя, а что можно провозить?
15:58
Шепелев рассказал о романе с Галкиным
15:45
В каких регионах Украины закроют школы и перестанет ездить общественный транспорт
15:31
В Луганской области построят больницу за бешеные деньги
15:18
Жители ОРДО серьезно "опустили" Пушилина и рассказали, что ему нужно делать
15:15
На Донбасс надвигается холод. Что нас ждет уже завтра?
15:13
Украинским чиновникам раздадут по 40 тысяч гривен
15:10
"Слуги народа" едут на Донбасс. Будут решать судьбу на линии разграничения
15:06
COVID-19: ситуация за пределами ЛДНР
15:03
ПриватБанк начал проверку клиентов. Блокируют даже за перевод в 200 гривен
15:00
В Украине перестают платить зарплаты. Украинцам приходится выживать
14:57
Оккупанты решили испортить жизнь населению ОРДЛО, целые семьи лишились последнего: что происходит
14:08
Теперь будем платить взносы. В Украине задумали новую пенсионную реформу
14:01
Шахту в Донецкой области отключают от электричества за долги
13:25
Включая КПВВ на Донбассе: Кабмин изменил правила въезда в Украину для иностранцев
13:20
Онкология и метастазы обеспечены: доктор Комаровский признал вред популярнейшего продукта
12:42
Штрафы до 510 гривен обрушатся на украинцев с 1 октября: за что придется заплатить
12:32
Главари Л/ДНР опозорились на переговорах по Донбассу
12:30
Проблемы с пенсиями доводят украинцев до отчаяния, выяснились детали ЧП
12:28
Тарифный удар с 1 октября отменяется, украинцам дали отсрочку: какими будут суммы и что дальше
12:25
В ЛНР – дефицит антибиотиков
12:21
Частный дом престарелых: отличия и преимущества
12:19
Классификация пиломатериалов как отражение их качества
11:42
Где в квартире поставить денежное дерево, чтоб деньги потекли рекой
11:16
Общенациональный локдаун в Украине: Разумков сделал срочное заявление
11:00
У Галкина и Пугачевой пополнение: Орбакайте показала новорожденную дочь
10:51
Соцвыплат можно не дождаться, в Минфине принято радикальное решение
10:39
Свежая статистика по COVID-19 в ДНР. Болезнь не отступает
10:36
ДНР и «Россия в мире»
10:32
Будет ли забастовка медиков в ЛНР
10:27
Как комфортно бегать в ночное время
10:22
Эта каша хуже яда "размывает" сердце: медики впервые раскрыли вред популярной крупы
10:19
И снова рост. Коронавирусом в Украине заболели 3627 человек
Все новости

Архив публикаций

«    Сентябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 

Выбираем и готовим креветки

Выбираем и готовим креветки


Креветки – это не только очень вкусный продукт, но и чрезвычайно полезный деликатес. Ведь в его мясе содержится огромное количество белка, благодаря чему креветки давно зарекомендовали себя как превосходное диетическое блюдо. Их можно использовать в салатах, легких супах, соусах, заправках и просто в качестве закуски. Главное – это знать все тонкости выбора креветок и особенности варки, иначе можно легко испортить продукт.

Как правильно выбирать креветки?


Кулинары советуют покупать неочищенные креветки - https://sushi-product.com/katalog-tovarov/krevetki/tigroviye-krevetki/ в панцире – в них больше сочности. Перед приобретением их следует тщательно осмотреть со всех сторон. Особое внимание нужно уделить толщине льда, который покрывает креветки – это должна быть тоненькая корочка, а не ледяной нарост (он говорит о неправильной заморозке продукта). Еще нужно обратить внимание на хвостики: если они загнутые, то креветки можно смело покупать. Если же прямые – значит, вы держите в руках несвежие замороженные морепродукты.

Как правильно варить креветки?


От количества времени варки креветок напрямую зависит их вкус. Будьте внимательны и старайтесь не переварить, иначе получите пресное и безвкусное мясо. Перед процессом приготовления этих морепродуктов их следует промыть, но не чистить. Бросать креветки в кипяток нужно в панцирях и варить три минуты (тигровые креветки – пять минут). Еще один признак того, что вы купили свежие креветки – при варке их хвостики должны свернуться в колечки. Если этого не произошло – продукт можно просто выбросить.

Что важно учитывать при варке креветок?


Первый признак свежести этих морепродуктов – серый цвет, розовыми они станут уже в процессе варки. Бросать креветки необходимо в кипящую подсоленную воду со специями (например, лавровым листом и перцем горошком). Примерно через пару минут они всплывают и приобретают яркий цвет, а еще через минуту их можно вынимать. Полезный совет: не жалейте соли, креветки ее любят и хорошо впитывают. Перед употреблением их рекомендуется сбрызнуть лимонным соком – он еще больше улучшит вкус креветок.


Культура, Общество


Добавьте комментарий


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх