Лента новостей

16:46
Улучшит кишечник и урегулирует уровень сахара в крови: врачи назвали самый полезный хлеб
16:45
Сердце будет здоровым, а гипертония - не страшна: упражнение, которое быстро снизит давление
16:44
Приведут к воспалению и артриту: врачи назвали 12 опасных продуктов
16:43
Вес уйдет за считанные дни: 5 продуктов, которые помогут быстро похудеть
16:42
Брак будет вечным и крепким: 6 вещей, которые никогда не делают счастливые пары
16:40
Состаритесь на десятки лет быстрее: ученые выяснили, как качество сна влияет на старение
16:39
Рихтовка весеннего рациона: чем разнообразить питание в соответствии с сезоном
16:35
Стоит копейки, а результат достоин тысяч гривен: каким аптечным средством можно подкормить рассаду помидоров
16:34
Посевной календарь украинского огородника: что и когда нужно сажать в апреле 2024 года
16:32
Это нужно знать перед тем, как открыть бутылку: безопасно ли пить пиво, у которого истек срок годности
16:18
Вгоняют вас в нищету: 5 вещей в доме, которые мешают вам стать богатыми
16:17
Останутся свежими и полезными: как продлить срок хранения продуктов питания
16:16
Чтобы ножки были красивыми, а ягодицы упругими: 5 лучших упражнений для похудения и укрепления мышц
16:14
Избавитесь от кариеса раз и навсегда: 5 советов, которые помогут улучшить здоровье зубов
16:13
Будет гладкой и свежей: три метода, которые помогут восстановить кожу весной
16:12
Защитят ваш дом от всех бед: деревья, которые обязательно нужно сажать возле дома
16:11
Вашему саду все соседи позавидуют: опытные садовники рассказали, когда лучше сажать пионы
16:08
Вы не захотите ощутить последствия борщевой "просрочки": как долго можно хранить красный борщ в холодильнике
16:07
Какие фруктовые деревья нельзя белить весной: некоторые могут заболеть и перестать плодоносить
16:06
Неожиданная находка: древние рисунки открывают миру тайну динозавров
16:02
Частный дом под ключ
15:56
Какие бывают виды планшетов
14:25
Это очень необычное решение: как вырастить рассаду в апельсиновой кожуре
14:23
Вы сразу ощутите эффект: что нужно добавлять в кофе для положительного влияния на сердце
14:23
Будут прыгать от счастья: четыре знака Зодиака, чьи мечты сбудутся в апреле
14:21
Включаем весеннюю активность: продукты, которые сделают вас энергичными
14:19
Срочно избавляйтесь от этой привычки: ученые заявили о связи курения с диабетом и слабоумием
14:17
Можно увидеть мощные взрывы: что известно о полном солнечном затмении в апреле
14:16
Не только вкусный, но и лечебный: популярный фрукт, который спасет вас от тромбоза
14:15
Необязательно ходить по дорогим салонам: 5 продуктов, которые ускорят рост ногтей и волос
14:14
Повышают иммунитет и продлевают жизнь: топ-6 самых полезных напитков
14:13
Безопасно для детей и вкусно для вас: как приготовить домашние куриные сосиски
14:11
Денег на пенсии и субсидии больше нет: в ПФУ сделали срочное сообщение
17:00
Важно сделать все правильно: что нужно для оборудования компостной ямы
16:59
Ароматно и аппетитно, как у бабушки: как вкусно засолить сало горячим способом
16:58
Ваши вещи не утратят былую яркость и красоту: как правильно выбрать порошок для цветной одежды
16:57
Обратный эффект: почему от кофе клонит в сон вместо обещанной бодрости
16:56
Получат удивительный шанс: четыре знака Зодиака, которые станут успешными в ближайшие годы
16:55
Быстрее любого лекарства: овощи, которые снимут воспаление
16:11
Не повторяйте этих ошибок: 5 вещей, о которых люди сожалеют перед смертью
16:09
Замедляют метаболизм и не дают сбросить вес: диетологи назвали три самых вредных продукта
16:08
Провоцирует головные боли и влияет на сон: дерево, которое нельзя сажать возле дома
16:05
Дайте росткам шанс: почему рассада внезапно легла и что с этим можно сделать
15:51
Шум в ушах у пожилых людей: причины и стратегии управления
06:47
Овны – энергии будет хоть отбавляй, Тельцы – попридержите деньги, Девы – не торопитесь с решениями: гороскоп на 24 марта 2024 года
Все новости

Архив публикаций

«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Можно себя изредка баловать: какие копченые продукты можно потреблять без опаски


Копченые продукты – это не просто вкусная еда, но и источник канцерогенов. Как же разобраться в этом противоречии и сделать правильный выбор?

Подробнее о том, какие копченые продукты можно потреблять без опаски за свое здоровье, информирует нутрициолог Анастасия Голобородько в Telegram.

В чем польза копченых продуктов?

Длительный срок хранения. Копчение – это метод консервирования, который позволяет продуктам храниться дольше без холодильника.
Насыщенный вкус и аромат. Дым придает копченым продуктам неповторимый вкус и аромат, который нравится многим людям.
Сохранение некоторых питательных веществ. При правильном копчении в продуктах сохраняются витамины группы B, калий, фосфор, цинк и другие полезные микроэлементы.

В чем вред копченых продуктов?

Образование канцерогенов. При копчении при высоких температурах образуются полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые могут вызывать рак.
Нарушение работы ЖКТ. Копченые продукты могут негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта, вызывая изжогу, гастрит, панкреатит и другие проблемы.
Содержит много соли. Копченые продукты, как правило, содержат много соли, что может привести к гипертонии, отекам и другим проблемам со здоровьем.

Как выбрать копченые продукты?

Выбирайте продукты холодного копчения. При холодном копчении температура дыма не превышает 40°C, что приводит к образованию меньшего количества канцерогенов.
Обратите внимание на цвет. Копченые продукты не должны быть ярко-красного, оранжевого или желтого цвета. Это может быть признаком использования коптильной жидкости, которая содержит вредные вещества.
Читайте состав. Если в составе копченого продукта есть Е-добавки, усилители вкуса, красители или консерванты, лучше его не покупать.
Покупайте копченые продукты в проверенных местах. Убедитесь, что магазин или производитель имеет хорошую репутацию и соблюдает санитарные нормы.

Как минимизировать вред от копченых продуктов?

Ешьте копченые продукты как можно реже. Не стоит делать копченые продукты частью своего ежедневного рациона.
Уменьшайте порцию. Если вы все же решили съесть копченые продукты, ешьте их в небольших количествах.
Добавляйте овощи и зелень. Овощи и зелень богаты клетчаткой, которая помогает выводить из организма канцерогены.
Пейте больше воды. Вода помогает вымывать из организма токсины.

Добавьте комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх