Лента новостей

18:07
Все подумают, что это ресторанная пицца: рецепт запеканки из молодых кабачков с сыром и помидорами
18:06
Будет мягким будто только с духовки: как правильно хранить хлеб, чтобы он оставался свежим
18:05
Хитрая теща рассказала, для чего вешает чайный пакетик на дверную ручку: это ж надо додуматься
18:03
Вот почему у соседа картошка постоянно вырастает мелкой: ни в коем случае не используйте эти удобрения на грядках
18:03
Эффективнее, чем солнцезащитный крем: 3 средства, которые защитят кожу от ультрафиолета
18:01
Опытные водители никогда так не сделают: почему летом ни в коем случае нельзя заправлять полный бак
18:00
Вот почему у деда домашние огурцы славились на весь рынок: секрет подкормки, о которой не все знают
17:59
Она вас просто "задушит": какие признаки указывают на то, что подушку нужно срочно заменить на новую
17:58
Лучше выбросить от греха подальше: какой картофель опасно потреблять в пищу
17:56
Запомните и детей научите: можно ли на улице подбирать деньги, чем это обернется
17:52
Адвокат в Виннице – юридическое сопровождение и консультации
16:12
Главное граммотно ввести их в рацион: какие орехи помогут похудеть
16:11
Перец вырастет горьким и сухим: какие растения ни в коем случае нельзя сажать рядом с ним
16:10
Уже через неделю вылезут бутоны: чем полить орхидею, чтобы она начала цвести
16:09
Вы очень сильно рискуете: почему в автомобиле начинает появляться запах бензина и что с этим сделать
16:08
Чем нужно полить орхидею, чтобы она начала пышно цвести: результат вас удивит
16:07
Любят командовать во всем: астрологи назвали четыре самых властных знака Зодиака
16:06
Что нужно сделать, чтобы холодильник не потек во время отключения света и в сильную жару: важные советы
16:04
Так делали наши бабушки: простые лайфхаки, которые помогут отбелить белье
16:04
Даже морозилка не нужна: как сделать запасы зеленого лука, чтобы он всегда был свежим и ароматным
16:03
Притягивают болезни и плохую энергетику: дерево, которое нельзя сажать возле дома
18:06
Секрет обычного полотенца: как быстро охладить напиток в жару
18:04
А главное, что "отката" веса назад не будет: какие правила помогут вам быстро похудеть
18:03
Такой маринад захочется выпить: в чем мариновать мясо, чтобы оно получилось максимально полезным
18:01
Утреннее безумие вам гарантировано: что настоящие гурманы добавляют в кофе
18:00
Секрет, которым не все делятся: какие цветы нужно посадить рядом с помидорами, чтобы кусты ломились от плодов
17:59
С ними сложно вести диалог: астрологи назвали четыре самых обидчивых знака Зодиака
17:57
Урожай вас приятно удивит: что посадить на огороде в июне
17:55
Все кусты будут ломиться от сладких ягод: как правильно поливать малину в июне - 5 важных правил
17:54
Не притягивайте беду: какое растение нельзя держать в доме
17:53
Откажитесь от них во время жары: 8 продуктов, которые опасно кушать летом
17:37
Когда дома нет молока: как приготовить вкусные блины на сметане - будут тонкими и ажурными
17:36
Даже под дулом пистолета не пейте: почему нельзя пить воду из пластиковой бутылки
17:35
Главное не засните с едой во рту: какие продукты улучшают качество сна
17:34
Фокусы, которые доступны каждому: какие необычные предметы можно смело стирать в стиральной машинке
17:33
Теперь заживут по-новому: три знака Зодиака, которых ждут серьезные перемены
17:32
И таблетки не пригодятся: 7 продуктов, которые помогут снизить давление
17:32
Его можно сделать в домашних условиях: рецепт удобрения для томатов, которое отпугнет слизней
17:31
Укрепляют память и улучшают работу мозга: врачи назвали топ-7 полезных продуктов
17:29
Это есть на каждой кухне: чем нужно подкормить огурцы, чтобы они выросли хрустящими и сладкими
17:14
Радиаторы в пол - описание, класификация и рекомендации по выбору
08:19
Этого вы точно не знали: почему пищевую пленку лучше всего хранить в холодильнике
08:17
Укрепляет кости и сердце: зелень, которую нужно кушать ежедневно
08:16
Тельцы – доверьтесь интуиции, Близнецы – расслабьтесь и успокойтесь, Скорпионы – откройтесь к переменам: гороскоп на 9 июня 2024 года
08:15
Это нужно сделать правильно: когда обрывать стрелки на чесноке, чтобы он рос крупным
Все новости

Архив публикаций

«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Сделайте запасы: какие специи нужно обязательно прикупить домой, чтобы оздоровить организм


Известные веками травы и специи не только придают блюдам уникальные вкусовые оттенки, но и обладают целым букетом полезных свойств, способствующих укреплению здоровья. Они стали неотъемлемой частью кулинарного мира и, как выясняется, имеют множество преимуществ для организма.

Подробнее о том, какие специи нужно обязательно прикупить домой, чтобы оздоровить организм, информирует Eat This, Not That.

Куркума, например, известная своим противовоспалительным действием благодаря активному веществу - куркумину, обладает также потенциалом в снижении риска развития рака, сердечных заболеваний и диабета 2 типа. Согласно исследованиям, опубликованным в Международном журнале молекулярных наук в 2023 году, куркуму можно использовать как добавку к маринадам или сухим натираниям, обеспечивая ее сочетание с черным перцем или здоровыми жирами для максимального усвоения.

Каенский перец, благодаря активному веществу - капсаицину, обладает способностью стимулировать метаболизм, что может способствовать процессу похудения. Исследование, проведенное в 2022 году и опубликованное в журнале Pharmaceuticals, подтвердило потенциальные преимущества капсаицина в снижении аппетита. Этот перец часто используется в морепродуктах, мясных блюдах или даже в попкорне.

Базилик, помимо вкусовых качеств, имеет свойства помогать организму адаптироваться к стрессу. Исследование, опубликованное в 2022 году в Frontiers in Nutrition, показало, что прием экстракта базилика в течение двух месяцев помогает снизить уровень стресса и улучшить качество сна. Это растение часто используется в мед, картофель фри или при приготовлении пикантных блюд.

Имбирь, известный своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, помогает стимулировать опорожнение желудка и обеспечивает защиту от окислительного стресса. Исследование, проведенное в 2019 году в Foods, показало, что сушеный и жареный имбирь содержит больше антиоксидантов, чем свежий. Этот корень часто используется в приготовлении различных блюд, таких как напитки или мясные блюда.

Корица, помимо своего пряного аромата, имеет способность контролировать уровень сахара в крови и повышать чувствительность к инсулину. Исследование, опубликованное в 2009 году в Journal of Medicinal Food, показало, что корица может помочь улучшить чувствительность к инсулину и замедлить непереносимость глюкозы. Это специя часто добавляется в яблочное пюре, выпечку или напитки.

Орегано, содержащее карвакрол и тимол, обладает противовирусными свойствами и может помочь укрепить иммунную систему. Это показало исследование, опубликованное в Journal of Virology в 2020 году. Орегано может быть использовано в салатах, маринадах или при приготовлении блюд на гриле.

Черный перец, содержащий пиперин, помогает усваивать некоторые антиоксиданты и может защищать от возрастных неврологических расстройств. Отчет, опубликованный в Aging and Disease в 2023 году, подтверждает положительное воздействие черного перца на мозг. Эта специя широко используется в кулинарии и придает блюдам выраженный вкус.

Розмарин, содержащий полифенолы, помогает уменьшить воспаление и поддерживать баланс организма. Исследование, опубликованное в Иранском журнале фундаментальных медицинских наук в 2020 году, показало преимущества розмарина для здоровья. Это растение может быть добавлено в стейки, пассерованные овощи или супы.

Перечная мята может помочь облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника благодаря своим успокаивающим свойствам. Это показали результаты исследования, опубликованные в Clinical and Translational Science в 2020 год у. Мята часто добавляется в чай или холодные напитки, придавая им приятный аромат и вкус.

Шалфей, согласно небольшому исследованию 2003 года в журнале "Фармакология, биохимия и поведение", может способствовать улучшению памяти, особенно немедленного запоминания слов. Экстракт шалфея помогает улучшить когнитивные функции у людей с болезнью Альцгеймера. Шалфей отлично сочетается с курицей, стейками, макаронами, жареными овощами и даже супами.

Чеснок, известный своими противовирусными свойствами, помогает поддерживать иммунитет и защищать организм от инфекций. Исследование 2019 года в Trends in Food Science & Technology подтверждает его положительное воздействие на организм. Чеснок часто используется в различных блюдах, добавляя им характерный аромат и вкус.

Итак, травы и специи не только делают блюда более вкусными, но и обогащают их полезными свойствами. Используя их в ежедневном рационе, можно получить множество преимуществ для здоровья, поддерживая иммунную систему, улучшая пищеварение и снижая риск различных заболеваний. Они становятся не только ингредиентами в кулинарии, но и средствами поддержания здоровья, помогая нам чувствовать себя лучше каждый день.

Добавьте комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх