Новое направление здорового питания: микрогрин горчицы

Лента новостей

16:36
Нагорный Карабах: ситуация накаляется
16:07
Кому доверить производство и ремонт гидроцилиндров?
16:01
В ЛНР ввели новый запрет на КПВВ с Украиной. Что нельзя, а что можно провозить?
15:58
Шепелев рассказал о романе с Галкиным
15:45
В каких регионах Украины закроют школы и перестанет ездить общественный транспорт
15:31
В Луганской области построят больницу за бешеные деньги
15:18
Жители ОРДО серьезно "опустили" Пушилина и рассказали, что ему нужно делать
15:15
На Донбасс надвигается холод. Что нас ждет уже завтра?
15:13
Украинским чиновникам раздадут по 40 тысяч гривен
15:10
"Слуги народа" едут на Донбасс. Будут решать судьбу на линии разграничения
15:06
COVID-19: ситуация за пределами ЛДНР
15:03
ПриватБанк начал проверку клиентов. Блокируют даже за перевод в 200 гривен
15:00
В Украине перестают платить зарплаты. Украинцам приходится выживать
14:57
Оккупанты решили испортить жизнь населению ОРДЛО, целые семьи лишились последнего: что происходит
14:08
Теперь будем платить взносы. В Украине задумали новую пенсионную реформу
14:01
Шахту в Донецкой области отключают от электричества за долги
13:25
Включая КПВВ на Донбассе: Кабмин изменил правила въезда в Украину для иностранцев
13:20
Онкология и метастазы обеспечены: доктор Комаровский признал вред популярнейшего продукта
12:42
Штрафы до 510 гривен обрушатся на украинцев с 1 октября: за что придется заплатить
12:32
Главари Л/ДНР опозорились на переговорах по Донбассу
12:30
Проблемы с пенсиями доводят украинцев до отчаяния, выяснились детали ЧП
12:28
Тарифный удар с 1 октября отменяется, украинцам дали отсрочку: какими будут суммы и что дальше
12:25
В ЛНР – дефицит антибиотиков
12:21
Частный дом престарелых: отличия и преимущества
12:19
Классификация пиломатериалов как отражение их качества
11:42
Где в квартире поставить денежное дерево, чтоб деньги потекли рекой
11:16
Общенациональный локдаун в Украине: Разумков сделал срочное заявление
11:00
У Галкина и Пугачевой пополнение: Орбакайте показала новорожденную дочь
10:51
Соцвыплат можно не дождаться, в Минфине принято радикальное решение
10:39
Свежая статистика по COVID-19 в ДНР. Болезнь не отступает
10:36
ДНР и «Россия в мире»
10:32
Будет ли забастовка медиков в ЛНР
10:27
Как комфортно бегать в ночное время
10:22
Эта каша хуже яда "размывает" сердце: медики впервые раскрыли вред популярной крупы
10:19
И снова рост. Коронавирусом в Украине заболели 3627 человек
10:17
Сколько стоит детская одежда в ДНР
09:42
Выбор автокресла для ребенка
09:15
Суровейший православный праздник 29 сентября: что категорически нельзя делать
09:13
Нацбанк вводит в оборот новые деньги перед отменой популярной монеты и банкнот
09:12
Доллар бьет все рекорды, НБУ резко ослабил гривну
01:00
Лечение бесплодия
22:45
Эксперты предупредили украинцев. Нынешние 30-40 летние люди останутся без пенсии
22:40
После выборов украинцев ждет коммунальный ад?
21:39
ПриватБанк меняет тарифы на свои услуги: сколько теперь будут платить украинцы
21:37
Украинцам повысят пенсии аж в пять этапов, официальный график
Все новости

Архив публикаций

«    Сентябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 

Новое направление здорового питания: микрогрин горчицы

В последнее время очень часто говорят о здоровом питании, о необходимости употреблять в пищу как можно больше зелени. Она содержит большое количество неперевариваемого грубого волокна и микроэлементов, имеет низкую калорийность.

Сторонники здорового образа жизни, вооружившись знаниями, пошли еще дальше: они стали использовать 7-10 -дневные ростки различных культур в рационе своего питания. Эту микрозелень стали называть микрогрин. Она снабжает организм полезными микроэлементами, способствует выведению токсинов, улучшает пищеварение, оздоравливает и омолаживает организм в целом.

Микрогрин горчицы

Семя (зерно) само по себе является аккумулятором полезных элементов, необходимых для того, чтобы обеспечить выход ростка, если будут созданы оптимальные условия для его роста. Поэтому в молодых ростках находится максимальное количество полезных веществ, необходимых для организма человека.

В начале использовали только ростки пшеницы, затем стали выращивать микрозелень других культурных растений, в числе которых была и горчица.

В микрогрин горчицы содержатся:

  • витамины С и Р, аскорбиновая кислота, которые препятствуют старению стенок кровеносных сосудов;
  • бета-каротин и витамин С поддерживают иммунную систему и зрительную функцию;
  • эфирные масла стимулируют кровообращение и аппетит, оказывают бактерицидное действие, придают пикантный вкус;
  • линолиновая кислота, Омега -3, Омега - 6 укрепляют сосудистую систему, препятствуют образованию атеросклероза.
  • хром выступает помощником инсулина в процессе доставки глюкозы в клетки организма.

Ростки горчицы славятся своими антиоксидантными качествами, предотвращают инсулинорезистентность. Рекомендуется людям, страдающим метеоризмом.

Процедура выращивания

Выращивание микрогрин является космической технологий и несколько отличается от культивирования зелени в горшочках. Для получения полезного продукта берутся семена растений, зелень которых обычно не употребляют в пищу.

Его выращивают без привычного нам грунта, практически, без света и непродолжительное время, поэтому ростки не успевают вобрать в себя вредные вещества и не горчат.

Как правильно употреблять

Микрогрин горчицы имеет слабый перечный вкус, поэтому не имеет противопоказаний по применению даже по отношению к людям с заболеваниями почечной и желудочно-кишечной систем.

Нежные ростки используют для приготовления витаминных салатов, бутербродов, смузи. Они способны придать пикантный вкус и визуальную привлекательность любому блюду.


Культура, Общество


Добавьте комментарий


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх