Лента новостей

16:27
В Краматорске запустили второй региональный полигон твердых бытовых отходов
16:21
Выплаты получают лишь 45% пенсионеров-переселенцев, – глава ПФУ Донецкой области
15:55
ЛНР останется без света, воды и тепла
14:53
В ДНР обнародовали список "депутатов", которые вошли в "народный совет"
14:41
Краны с электроприводом 2-х и 3-х ходовые
14:37
Пеллеты из лузги подсолнечника: всё, что вы хотели знать об альтернативном топливе
12:33
Зачем бороться за русский Донбасс?
12:31
Выборы на Донбассе - троллинг Киева или сценарий?
12:10
С 1 декабря в Украине повысят пенсии до 15 тыс грн
11:38
Выдача карточки налогоплательщика - одна из самых популярных услуг у плательщиков Донетчины
11:21
Рабинович передумал баллотироваться на пост Президента
11:13
8 тезисов в пользу металлоконструкций
09:36
Гройсман рассказал, сколько украинцев будут лишены права на пенсию
09:27
Три вопроса переселенцев к юристу: В «Донбасс SOS» объяснили процедуру получения нового паспорта, прописки и жилья
09:23
Лизинг в Украине: тенденция роста
20:42
Жилье для переселенцев: К решению вопроса подключатся международные организации
20:01
Достоинства микрозаймов онлайн
19:47
Что лучше теннис или бадминтон
19:33
С чего начинать акриловое наращивание в домашних условиях?
19:22
Модные женские пуховики сезона осень-зима 2019
19:10
Девять причин повышения артериального давления
15:55
Модульные металлические емкости Green Module
14:33
100 "депутатов" будут заседать в "совете" ДНР
14:14
Преимущества битумной черепицы
12:54
Уникальные ювелирные изделия ручной работы новая тенденция на современном ювелирном рынке
12:15
И опять незаконная АЗС: налоговая милиция Донетчины изъяла топливо на 0,7 млн гривен
12:12
Налоговой милицией Донетчины упреждено незаконное возмещение НДС на 84 млн гривен
10:51
Черная пятница: день тотальных распродаж за границей и в Украине!
09:26
Пять главных вопросов о последствиях голосования в ЛДНР для войны и мира на Донбассе
09:04
Новый банковский кризис-2
08:34
Не прячьте ваши денежки…
19:23
Портативная аудиотехника - как выбрать то, что вам нужно?
18:59
Ктo нa caмoм дeлe будeт имeть рeaльную влacть в ДНР
18:54
Всего 8% респондентов поддерживают отделение оккупированного Донбасса от Украины
13:06
Выбираем шубу из песца
12:25
В Покровске пояснили, где оформлять паспорта переселенцам и жителям неподконтрольного Донбасса
10:51
Война убивает нацию «вне войны»
10:49
Чорновил рассказал, зачем на самом деле Россия затеяла «выборы» на оккупированном Донбассе
10:38
На возобновление природных ресурсов Донетчины поступило почти 704 миллионов грн экологического налога
09:54
Россия поставила ультиматум Украине после «выборов» в Л/ДНР
09:25
«Выборы» в Донецке прошли под наблюдением автоматчиков, – ОБСЕ
19:17
Робокар Поли – яркий, игрушечный друг
17:49
Порошенко заговорил об особом статусе для ОРДЛО
17:29
В ДНР раскрыли грабеж века
17:02
Курсы английского языка - особенности и преимущества
Все новости

Архив публикаций

«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

Хозяйке на заметку. Как раскатать слоеное тесто?

Хозяйке на заметку. Как раскатать слоеное тесто?


Слоеное тесто всегда пользовалось популярностью благодаря своей воздушности и хрустящим слоям в готовом изделии. Хозяйки все чаще отдают предпочтение покупному слоеному тесту, которое остается только раскатать, намазать начинкой и отправить ненадолго в духовку. О том, как раскатать слоеное тесто, покупное или домашнее, пойдет речь ниже.

Магазинное тесто, после разморозки, раскатывается в нескольких направлениях в строгой последовательности справа налево, слева направо, сверху вниз и обратно. С домашним слоеным тестом, будь то дрожжевое или бездрожжевое, дело обстоит сложней, так как в него необходимо вкатывать сливочное масло. На это требуется много времени и большие физические усилия. В промышленных масштабах, для раскатки теста используют специальные устройства. Таковым является тестораскаточная машина. Если вам интересен принцип работы, или же вы хотите приобрести такой технический прибор для своего производства, то лучше всего это сделать в интернет-магазине «TSFERA».

Итак, готовое тесто, охлажденное до +10…+20ºС, раскатывается в форме прямоугольника в 5-8 мм толщиной. Тупой стороной ножа наносится по тесту разметка, делящая пласт на 3 равные части.

Далее центральная часть раскатанного теста покрывается сливочным маслом или маргарином комнатной температуры и накрывается одной из крайних частей пласта. Верхний второй пласт также смазывается маслом и накрывается последней третьей частью.

В результате должно получиться два слоя масла между тремя слоями теста. Все это присыпается мукой и раскатывается до получения блина в 1-1,5 см толщиной. Теперь полученный блин складывается вчетверо и снова раскатывается. На данном этапе тесто уже содержит в себе восемь масляных прослоек. Но на этом пока рано останавливаться. Раскатанный блин снова складывается – можно вдвое или втрое, или вчетверо, чтобы на выходе было 16, 24 или 32 слоя масла. При раскатке слоеного теста следует помнить один важный момент – оно не должно быть очень теплым и весь процесс лучше осуществлять вдали от нагревательных приборов. В идеале температура в помещении, где готовится слоеное тесто, не должна превышать 18ºС.

Побаловать себя вкусными и ароматными слойками просто. Можно купить уже готовое тесто, а можно потратить немного времени и раскатать его дома, а потом уже с гордостью за проделанную работу преподнести на стол полностью домашнюю выпечку.



Похожие публикации

Добавьте комментарий

 
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх
maltepe escort kartal escort http://gncsesli.com alanya escort Sincan escort porno izle ankara escort tГјrk porno ankara escort atasehir escort maltepe escort kartal escort umraniye escort kartal escort umraniye escort maltepe escort atasehir escort atasehir escort kartal escort ankara escort Ankara escort Ankara escort bayan eskiЕџehir escort bursa escort rus porno ankara escort ankara escort izmir escort izmir escort travesti porno izmir escort bursa escort gaziantep escort denizli escort porno indir anadolu yakasД± escort jigolo arayan bayanlar istanbul jigolo sitesi jigolo sitesi jigolo ajansi bahcesehir koltuk doseme ankara escort bayan izmir escort bayan eskisehir escort bayan escort eskisehir kartal escort
beylikdüzü escort halkalı escort ataköy escort ataşehir escort şişli escort pendik escort maltepe escort avcılar escort mecidiyeköy escort