Лента новостей

19:23
Портативная аудиотехника - как выбрать то, что вам нужно?
18:59
Ктo нa caмoм дeлe будeт имeть рeaльную влacть в ДНР
18:54
Всего 8% респондентов поддерживают отделение оккупированного Донбасса от Украины
13:06
Выбираем шубу из песца
12:25
В Покровске пояснили, где оформлять паспорта переселенцам и жителям неподконтрольного Донбасса
10:51
Война убивает нацию «вне войны»
10:49
Чорновил рассказал, зачем на самом деле Россия затеяла «выборы» на оккупированном Донбассе
10:38
На возобновление природных ресурсов Донетчины поступило почти 704 миллионов грн экологического налога
09:54
Россия поставила ультиматум Украине после «выборов» в Л/ДНР
09:25
«Выборы» в Донецке прошли под наблюдением автоматчиков, – ОБСЕ
19:17
Робокар Поли – яркий, игрушечный друг
17:49
Порошенко заговорил об особом статусе для ОРДЛО
17:29
В ДНР раскрыли грабеж века
17:02
Курсы английского языка - особенности и преимущества
15:58
Каминные топки с водяным контуром для отопления дома
15:23
ЕС проанализировал, как в Украине работает ассоциация с ЕС
14:30
Знакомства в интернете: полезные советы
14:17
Обмен пленными с ДНР и ЛНР можно провести в любой момент, – Медведчук
13:41
Политолог рассказал, от кого зависит окончательное решение о признании «выборов» В ЛДНР
13:32
На "выборах" "главы" ЛНР победу празднует Леонид Пасечник
13:28
На "выборах" "главы" ДНР побеждает Денис Пушилин
12:41
В ДНР заработал Vodafone
12:28
Качественная спецодежда – залог безопасности
12:15
Есть ли жизнь после «выборов»? Что будет с ДНР и ЛНР в ближайшем будущем
11:50
На 38% выросли поступления от туристического сбора на Донетчине
11:02
Псевдовыборы на Донбассе могут закончиться для Украины плачевно
10:15
Украинский писатель предложил отдать Донбасс России
09:42
Акции в супермаркете ДНР. Майонез, водка, сырок и подгузник
09:35
Деградация «Нафтогаза»: антинародная национальная компания
09:16
Мифы о переселенцах: Какие существуют социальные ярлыки и какова реальность
09:04
Единый кандидат от Юго-Востока – это второй тур без Порошенко
08:58
На 8:00, Пушилин лидирует с 60,9%, у "ОД ДНР" - 72,74%
08:55
У Юго-Востока Украины будет шанс на политический реванш в 2019 году
08:26
«Аркан» и лишение пенсий: Гримчак заявил, что ситуации доходят «до смешного»
08:22
Выплаты в конвертах - что будет дальше?
08:17
Предварительные результаты. Пушилин лидирует с 61.5%. Партия Пушилина пока набирает 76,43%
20:37
Вот, что осталось от донецкого дельфинария
20:16
Явка на "выборах" в ДНР достигла 80,1%
19:49
В ЛНР на "выборы" пришли 77% избирателей
19:39
На площади имени Ленина в Донецке, проходит праздничный концерт в честь "выборов"
18:12
Как голосовали на "выборах" в ДНР
18:00
Как действует глюкозамин на организм
10:18
Какие сроки грозят организаторам «выборов» "главы" ДНР
09:27
Врио "главы" ДНР проголосовал на "выборах"
09:20
В ЛНР на "выборах" раздают "пополняшки", газеты и шарики
Все новости

Архив публикаций

«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

Немного об истоках традиции китайской чайной церемонии

Немного об истоках традиции китайской чайной церемонии


Традиция китайской чайной церемонии, или Кунг-Фу чая, как ее называют в самом Китае, зародилась несколько тысячелетий назад. По легенде, свойства чая открыл мифологический китайский герой Шень Нун. Во время путешествия по стране он заболел, и вылечиться ему помогла капля росы, упавшая с куста неизвестного растения. Благодаря целебным свойствам, а также необычному вкусу и ощущению бодрости, которое ему придало новое растение, Шень Нун счел его даром богов.

Обучиться чайным традициям можно в школе боевых искусств - peresvit.ua. «Пересвит» предлагает также и другие направления обучения как: фри-файт, тайдзи-цюань, Шаолинь кунг-фу.

Первоначально напиток богачей, которым тогда считали чай, готовили не только из листьев, но и из веток кустарника, из-за чего он получался очень горьким. Чайные листья просто ели вместе с обычной едой. Лишь к I веку до нашей эры китайцы начали заваривать перемолотые сухие чайные листья. В то же время напиток стал распространяться среди простого населения.

К VIII веку весь к тому времени накопленный опыт оформляется Лу Юя в 3-х томный «Трактат о чае», содержащий детальное описание всех известных чайных сортов, правила приготовления напитка и описания чайных традиций, существовавших в разных китайских провинциях. Несколько позже в Китае начинают приводиться празднества, в ходе которых проходят дегустации чая. Повсеместно устраиваются торжественные чаепития с использованием специальной красивой посуды. Тогда и зарождается традиция, согласно которой, во главе чаепития должен быть человек, в обязанности которого входит не только контроль за приготовлением напитка, но и оказание знаков внимания гостям церемонии.

Климат Китая благоприятствует выращиванию различных высококачественных сортов чая, а за долгие века его культивации появилось немало методов подготовки листьев, включая такие, на первый взгляд экзотические, как обжаривание или обваривание в котле. В результате, помимо известных черного и зеленого, возникают красный, белый и желтый виды чая. Каждый из известных сегодня полутора тысяч сортов чая имеет особенный, только ему присущий вкус и аромат. В Китае традиционно в разные времена года употребляют разные виды чая: весной – цветочные чаи, летом и осенью – зеленые, а черный чай более подходит для зимы.

Для чайной церемонии чаще всего берут элитный сорт чая – улун или императорский чай. Листья улуна собираются вручную высоко в горах, после чего их высушивают и скручивают особым образом. Благодаря такой технологии в чае сохраняются витамины и органические кислоты. Добавление в чай каких-либо ароматизаторов, кроме женьшеня или розовых лепестков, не допускается.

Для чайной церемонии традиционно набирали воду из высокогорных источников, так как именно такая вода проходит процесс естественной очистки.

В классической чайной церемонии используется следующая посуда:

- 2 чайника – в одном нагревают воду, в другом заваривают чай;
- ситечко;
- пиалы и высокие чашки попарно;
- специальная посуда для хранения и разливания чая;
- доска, с помощью которой собирают воду;
- различные вспомогательные инструменты, которые могут понадобиться в процессе приготовления чая, например, щипцы, спиртовка, кисточка и другое;
- и, наконец, чайное божество.

Кунг-Фу чая – это отдельный ритуал, приступать к которому рекомендуется спустя несколько часов после еды, когда желудок уже не так сильно занят перевариванием пищи, но и чувство голода еще не наступило. Также перед чаепитием не следует использовать парфюмерию, курить или употреблять алкоголь.

Вести церемонию должен человек, обладающий необходимыми опытом и знаниями. Длится мероприятие обычно несколько часов, в течение которых выпивается несколько чашек чая.



Похожие публикации

Добавьте комментарий

 
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх
maltepe escort kartal escort http://gncsesli.com alanya escort Sincan escort porno izle ankara escort tГјrk porno ankara escort atasehir escort maltepe escort kartal escort umraniye escort kartal escort umraniye escort maltepe escort atasehir escort atasehir escort kartal escort ankara escort Ankara escort Ankara escort bayan eskiЕџehir escort bursa escort rus porno ankara escort ankara escort izmir escort izmir escort travesti porno izmir escort bursa escort gaziantep escort denizli escort porno indir jigolo arayan bayanlar istanbul jigolo sitesi jigolo sitesi jigolo ajansi bahcesehir koltuk doseme ankara escort bayan izmir escort bayan eskisehir escort bayan escort eskisehir kartal escort
beylikdüzü escort halkalı escort ataköy escort ataşehir escort şişli escort pendik escort maltepe escort avcılar escort mecidiyeköy escort