Лента новостей

22:12
Энергетики продолжают попытки восстановления энергоснабжения Авдеевки
06:43
Как провести дезинфицирование колодца
06:13
Жители Авдеевки, Донецкая фильтровальная станция и Авдеевский коксохим снова без света
06:09
Кроссовки Nike AIR MAX 95
12:34
Работа в нормандском формате должна быть продолжена - Меркель
12:31
Вашингтон: Россия должна ответить из-за Украины
11:28
В центре Донецка проходит массовый митинг
23:21
В Луганской области материальную помощь ветеранам войны увеличат с 500 до 1,5 тыс. грн
23:02
Высаживаем цветочный сад непрерывного цветения
22:09
Молодежь Александровщины приняла участие в пресс - диалоге «Афганистан - осколки памяти»
21:58
Украинские военные отвели вооружение на Донбассе
21:51
Где можно использовать паллетные стеллажи
20:37
Порошенко в Мюнхене: Путин ненавидит Украину
20:32
Товары для дома: выбираем подходящий сервиз для подачи чая
19:59
Порошенко рассказал госсекретарю США о Донбассе
15:56
Блокадники хотят закрыть последний путь для угля
15:34
Завтра в Донецке ограничат движение на двух улицах
15:01
Суд арестовал столичный ТРЦ Караван
13:14
Авдеевский коксохим модернизирует производственные мощности
12:52
За покушение на убийство полицейского, жителю Краматорска грозит до 10 лет
12:22
Полиция не будет штурмовать участников блокады
12:18
Захарченко и Плотницкий встретятся с Александром Хугом
12:02
Днепровский меткомбинат на грани остановки
11:57
В поезде Мариуполь-Львов застрелился военный
11:19
В январе в распоряжение общин Донетчины поступило на 200 миллионов гривен больше, чем в прошлом году
02:12
Ясиноватую обстреляли из артиллерии
01:57
В Торецке школьникам рассказали об истории родного города
01:34
Английский язык, как шаг в новую жизнь
01:10
Укрепление ногтей в домашних условиях
00:31
Ученики и педагоги Красногоровской общеобразовательной школы получили помощь
00:26
Батальон «Донбасс - Украина» отметил свое двухлетие
00:02
Как подобрать развивающие игры для детей 4 лет
23:16
«Шахтер» в Испании обыграл Сельту
21:07
Авдеевка вновь под обстрелом - есть погибший
20:11
Банные печи от компании Термофор - правильный выбор
19:51
В Авдеевке почтили воинов-афганцев
19:35
Холодильник в нашем быту
19:12
В ДНР заинтересованы в снятии ЖД блокады
19:02
Мостовой переход на автодороге Благодатное - Соледар восстановят до конца мая
18:51
Как выбрать подходящий шкаф-купе
18:08
В Украине становиться больше безработных
18:03
Загородная недвижимость: формат – не формат
17:41
Евросоюз раскритиковал блокаду на Донбассе
17:35
Поручение Президента - очередной шаг к усилению дискриминации жителей Донбасса
13:08
СНБО собирается из-за блокады Донбасса
Все новости

Архив публикаций

«    Февраль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 

Скрытая угроза?

Скрытая угроза?
По сообщению пресс-службы Министерства чрезвычайных ситуаций Украины, в Донецкой области на территории агрофирмы «Рассвет» из-за отравления погибли почти 25 тысяч индюков. Как выяснилось, птиц перекормили комбикормами, в которых в три раза была превышена норма опасных токсинов.

Как же вышло, что в продажу могла попасть птица, которую перекармливали ядом, теперь придется разобраться правоохранительным органам – по факту происшествия уже проводится соответствующее расследование. Речь идет об использовании агрофирмой, входящей в структуру предприятия «Шахта им. Засядько», комбикормов для птицы с превышением предельно допустимой концентрации токсинов в 3-3,2 раза. Из-за этого с 8 по 13 июля в селе Александровка Славянского района и погибли тысячи птиц.

Как известно, комбикорма производятся из доработанного зернового сырья, белковых продуктов, с включением витаминов, микроэлементов, природных стимуляторов иммунитета и сорбентов широкого спектра токсинов. Их используют для стимулирования аппетита птицы, для ее быстрого роста и т.п. При этом, естественно, можно и нужно говорить о присутствующей опасности, с которой может столк­нуться любой – наличие в мясе токсинов к хорошему не приводит.

Как рассказал газете «Жизнь» начальник Донецкой городской государственной больницы ветеринарной медицины Виктор Самотескул, самое главное, что должен помнить потребитель, это то, что у него есть права, а у производителей и продавцов – обязанности.

– Приобретать птицу нужно только на рынке или в магазинах. Ни в коем случае – у случайных торговцев, в случайных мес­тах, – говорит Виктор Иванович. – Покупая мясо птицы на рынке, вы вправе требовать экспертное заключение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, а также обязательно обращать внимание на специальное клеймо, которое должно стоять на грудке каждой проверенной и допущенной к продаже птицы. Покупая в магазинах, нужно требовать ветеринарные документы качества, которые даются производителям, на убойных пунктах – это сопроводительные документы и качественные удостоверения на продукцию со сроком реализации… Конечно, никто не может гарантировать, что с птицефабрики выйдет качес­твенный продукт...

...Но тем не менее человек в силах хотя бы поверхностно определить качество – птицу можно и понюхать, и внимательно посмотреть на ее внешний вид, чтобы не была синяя, обескровленная. Народ бывает ушлый – одну птицу проверят, а десять подложат непроверенных, так что при покупке надо быть внимательным», - уверен Виктор Самотескул.

При всем этом, нужно сохранять чувство осторожности и после приобретения мяса птицы. Врачи обращают внимание в первую очередь на технологию приготовления и стандартные нормы гигиены. Так, например, не важно где купленная курица перед готовкой должна быть обязательно вымыта под проточной водой, так же, как и нож, разделочная доска, мясорубка и так далее, - лучше всего их обдать кипятком. Во время варки рекомендуется не экономить время, а готовить мясо не менее часа, кроме того избавляться от появляющейся в процессе кипения темно-серой пены. Если мясо готовится в сковороде или духовке, нельзя забывать прокалывать птицу вилкой, чтобы избежать появления сукровицы. В свою очередь, диетологи-гастро­энтероло­ги советуют за­едать мясо помидорами, брокколи или зеленой фасолью - все эти продукты богаты пищевыми волокнами, которые помогут нейтрализовать действие вредных веществ и вывести их из организма.

Александр КОВАЛЕНКО


Похожие публикации

Добавьте комментарий

 
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх