Лента новостей

13:38
Электроснабжение Донецкой фильтровальной станции восстановлено
00:07
В ЛНР могут отключить электричество
21:41
Восстановление паркета - как произвести реставрацию паркета, основные этапы
18:41
В Торецке завершились работы на водоводе
18:10
Главные преимущества аккумуляторных пылесосов
16:37
В ЛНР поняли, что за воду нужно платить
16:06
В Украине отсутствует целостная система социальной защиты детей
14:29
Бойлеры: разновидности и характеристики
14:18
Полицейские установили мужчину, который "заминировал" Краматорский отдел
14:11
Восстановленный мост в Константиновке начал работу
11:15
В Петровском районе Донецка обстрелами повреждена ЛЭП
11:08
В Константиновке не хватает судей
10:44
В ноябре в Донецкой области зафиксирован рекордный уровень поступлений в сводный бюджет страны
10:30
ГСЧС Украины получила 12 пиротехнических машин от Правительства Японии и ЮНИСЕФ
00:37
Торецк по-прежнему остается без воды и тепла
23:11
В Доброполье отремонтировали мост на Краматорск
22:59
Преимущества подвесных потолков
18:53
В Краматорске открылась выставка «Люди Свободы»
18:19
В Краматорске наградили газовиков, работающих на линии разграничения
17:20
В Мариуполе СБУ остановила растрату нескольких миллионов государственных средств
17:10
Советы по нанесению макияжа
16:42
В Одессе закрыли аэропорт из-за ракетных учений
16:35
Что представляют собой брокерские компании?
16:28
Не "информационный вброс". ЛНР отключили воду
16:00
В прокуратуре Донецкой области состоялись торжества по случаю профессионального праздника
14:30
В Славянске школы закрываются на карантин
14:20
Преимущества керамической плитки
14:02
В Мариуполе прошел тренинг для специалистов, в сфере противодействия торговле людьми
13:37
Берлинский художник нарисовал в Авдеевке киборгов
13:33
Восстановительные работы на Донецкой фильтровальной станции сорвал снайпер
13:28
В Бахмутском районе обстреляли офис телекомпании
13:21
Главные яркие образы этой зимы
12:39
Захарченко пообещал повысить стипендии студентам ДНР
12:13
В ДНР собираются выпускать автобусы
12:07
Фискалы Донетчины провели 26 обысков по ранее ликвидированному "конвертационному центру"
11:58
Электронные весы: значимость, основные характеристики
11:53
ПРООН закупит дополнительные медикаменты для украинцев
11:48
Жители Донецкой области остались без воды из-за боевых действий
11:36
Четыре спортсмена области получили денежные вознаграждения от ДонОГА
02:24
Покупка готового бизнеса. С чем придется столкнуться?
02:07
Интересные факты о Владивостоке
01:53
Как отыскать партнеров по бизнесу?
01:20
Гостеприимная Армения
00:52
"Манчестер Сити" (Манчестер) - "Челси" (Лондон). Анонс матча
19:11
Украинцы продолжают накапливать долги за услуги ЖКХ
Все новости

Архив публикаций

«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Скрытая угроза?

Скрытая угроза?
По сообщению пресс-службы Министерства чрезвычайных ситуаций Украины, в Донецкой области на территории агрофирмы «Рассвет» из-за отравления погибли почти 25 тысяч индюков. Как выяснилось, птиц перекормили комбикормами, в которых в три раза была превышена норма опасных токсинов.

Как же вышло, что в продажу могла попасть птица, которую перекармливали ядом, теперь придется разобраться правоохранительным органам – по факту происшествия уже проводится соответствующее расследование. Речь идет об использовании агрофирмой, входящей в структуру предприятия «Шахта им. Засядько», комбикормов для птицы с превышением предельно допустимой концентрации токсинов в 3-3,2 раза. Из-за этого с 8 по 13 июля в селе Александровка Славянского района и погибли тысячи птиц.

Как известно, комбикорма производятся из доработанного зернового сырья, белковых продуктов, с включением витаминов, микроэлементов, природных стимуляторов иммунитета и сорбентов широкого спектра токсинов. Их используют для стимулирования аппетита птицы, для ее быстрого роста и т.п. При этом, естественно, можно и нужно говорить о присутствующей опасности, с которой может столк­нуться любой – наличие в мясе токсинов к хорошему не приводит.

Как рассказал газете «Жизнь» начальник Донецкой городской государственной больницы ветеринарной медицины Виктор Самотескул, самое главное, что должен помнить потребитель, это то, что у него есть права, а у производителей и продавцов – обязанности.

– Приобретать птицу нужно только на рынке или в магазинах. Ни в коем случае – у случайных торговцев, в случайных мес­тах, – говорит Виктор Иванович. – Покупая мясо птицы на рынке, вы вправе требовать экспертное заключение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, а также обязательно обращать внимание на специальное клеймо, которое должно стоять на грудке каждой проверенной и допущенной к продаже птицы. Покупая в магазинах, нужно требовать ветеринарные документы качества, которые даются производителям, на убойных пунктах – это сопроводительные документы и качественные удостоверения на продукцию со сроком реализации… Конечно, никто не может гарантировать, что с птицефабрики выйдет качес­твенный продукт...

...Но тем не менее человек в силах хотя бы поверхностно определить качество – птицу можно и понюхать, и внимательно посмотреть на ее внешний вид, чтобы не была синяя, обескровленная. Народ бывает ушлый – одну птицу проверят, а десять подложат непроверенных, так что при покупке надо быть внимательным», - уверен Виктор Самотескул.

При всем этом, нужно сохранять чувство осторожности и после приобретения мяса птицы. Врачи обращают внимание в первую очередь на технологию приготовления и стандартные нормы гигиены. Так, например, не важно где купленная курица перед готовкой должна быть обязательно вымыта под проточной водой, так же, как и нож, разделочная доска, мясорубка и так далее, - лучше всего их обдать кипятком. Во время варки рекомендуется не экономить время, а готовить мясо не менее часа, кроме того избавляться от появляющейся в процессе кипения темно-серой пены. Если мясо готовится в сковороде или духовке, нельзя забывать прокалывать птицу вилкой, чтобы избежать появления сукровицы. В свою очередь, диетологи-гастро­энтероло­ги советуют за­едать мясо помидорами, брокколи или зеленой фасолью - все эти продукты богаты пищевыми волокнами, которые помогут нейтрализовать действие вредных веществ и вывести их из организма.

Александр КОВАЛЕНКО


Похожие публикации

Добавьте комментарий

 
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх