Лента новостей

20:42
За месяц полиция Донецкой области получила 18 тысяч вызовов
13:03
Путешествие в Нью-Ки – Великобритания
00:57
Виды каминов и их особенности
22:23
Назначение и преимущества использования грейфера и фронтального погрузчика
11:59
Поступления налога на доходы физических лиц Донецкой области демонстрируют стабильный рост
11:44
В учебном заведении Мариуполя зарплаты платили "Мертвым душам"
11:13
Поезд "Мариуполь-Киев" ускорят на два часа
00:05
Артем Биденко с рабочим визитом посетил Донецкую область
23:42
Как получить кредитную карту
19:05
Сосудистые звездочки, что это и как с ними бороться?
18:34
На КПВВ "Новотроицкое" задержали боевика, который направлялся на работу в Мариуполь
18:04
На Донетчине выросло количество вновь образованных юридических лиц и предпринимателей
18:01
На Донетчине остановлена попытка незаконного возмещения 400 тысяч гривен НДС
17:56
В любой экстремальной ситуации власть действует однотипно
13:16
В Донецкой области проинспектировано состояние реализации природоохранных мероприятий
12:58
До июля на Донетчине появятся 85 новых молодежных центров
12:37
В Мариуполе на борьбу с туберкулезом потратят полмиллиона гривен
12:32
Всеобщая е-билетизация
20:09
Ортопедический матрас – все, что необходимо для здорового сна
19:17
Что надеть в школу?
18:46
На полигоне под Харьковом погибли два бойца
18:40
Пенсионеры Краматорска вышли на митинг против повышения тарифов
18:30
Достоинства и недостатки СМИ
16:56
В Краматорске выделили миллион на закупку оборудования для пищеблоков
14:09
Для Донбасс Оперы закупят новые кресла
13:55
Жители Донецка почтили память погибших ликвидаторов ЧАЭС
13:43
Цена на газ для населения может вырасти на 30%
12:57
У группы «MOZGI» в Краматорске украли оборудование
12:48
Ключевые проблемы переселенцев до сих пор не решены
12:28
В Донецке рассказали, как будут праздновать День «республики»
12:18
В Константиновке почтили погибших чернобыльцев
12:07
Очаровательная природа Крыма
11:50
Донецкая таможня направила в бюджет 1 миллиард гривен
11:33
Главного инженера предприятия «Донецкая железная дорога» поймали на взятке
11:21
Кредит для решения насущных вопросов
10:54
За прекращение поставок электроэнергии в Луганской области ответственность несут РФ и сепаратисты
10:44
Работа за границей - большая удача
10:30
Папа Франциск реализовал 60 проектов гумпомощи для Донбасса
10:09
В школе Бахмутского района случилось массовое отравление
19:09
Меняем интерьер
18:50
На Донбассе создается полноценная граница
18:47
В Новгородском переведут дома на индивидуальное отопление
14:22
Каких ошибок надо избегать новичку, чтобы заработать на торгах по банкротству?
14:03
ЛНР полностью перешла на собственную электроэнергию
13:58
Порошенко встретится с Лукашенко
Все новости

Архив публикаций

«    Май 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Скрытая угроза?

Скрытая угроза?
По сообщению пресс-службы Министерства чрезвычайных ситуаций Украины, в Донецкой области на территории агрофирмы «Рассвет» из-за отравления погибли почти 25 тысяч индюков. Как выяснилось, птиц перекормили комбикормами, в которых в три раза была превышена норма опасных токсинов.

Как же вышло, что в продажу могла попасть птица, которую перекармливали ядом, теперь придется разобраться правоохранительным органам – по факту происшествия уже проводится соответствующее расследование. Речь идет об использовании агрофирмой, входящей в структуру предприятия «Шахта им. Засядько», комбикормов для птицы с превышением предельно допустимой концентрации токсинов в 3-3,2 раза. Из-за этого с 8 по 13 июля в селе Александровка Славянского района и погибли тысячи птиц.

Как известно, комбикорма производятся из доработанного зернового сырья, белковых продуктов, с включением витаминов, микроэлементов, природных стимуляторов иммунитета и сорбентов широкого спектра токсинов. Их используют для стимулирования аппетита птицы, для ее быстрого роста и т.п. При этом, естественно, можно и нужно говорить о присутствующей опасности, с которой может столк­нуться любой – наличие в мясе токсинов к хорошему не приводит.

Как рассказал газете «Жизнь» начальник Донецкой городской государственной больницы ветеринарной медицины Виктор Самотескул, самое главное, что должен помнить потребитель, это то, что у него есть права, а у производителей и продавцов – обязанности.

– Приобретать птицу нужно только на рынке или в магазинах. Ни в коем случае – у случайных торговцев, в случайных мес­тах, – говорит Виктор Иванович. – Покупая мясо птицы на рынке, вы вправе требовать экспертное заключение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, а также обязательно обращать внимание на специальное клеймо, которое должно стоять на грудке каждой проверенной и допущенной к продаже птицы. Покупая в магазинах, нужно требовать ветеринарные документы качества, которые даются производителям, на убойных пунктах – это сопроводительные документы и качественные удостоверения на продукцию со сроком реализации… Конечно, никто не может гарантировать, что с птицефабрики выйдет качес­твенный продукт...

...Но тем не менее человек в силах хотя бы поверхностно определить качество – птицу можно и понюхать, и внимательно посмотреть на ее внешний вид, чтобы не была синяя, обескровленная. Народ бывает ушлый – одну птицу проверят, а десять подложат непроверенных, так что при покупке надо быть внимательным», - уверен Виктор Самотескул.

При всем этом, нужно сохранять чувство осторожности и после приобретения мяса птицы. Врачи обращают внимание в первую очередь на технологию приготовления и стандартные нормы гигиены. Так, например, не важно где купленная курица перед готовкой должна быть обязательно вымыта под проточной водой, так же, как и нож, разделочная доска, мясорубка и так далее, - лучше всего их обдать кипятком. Во время варки рекомендуется не экономить время, а готовить мясо не менее часа, кроме того избавляться от появляющейся в процессе кипения темно-серой пены. Если мясо готовится в сковороде или духовке, нельзя забывать прокалывать птицу вилкой, чтобы избежать появления сукровицы. В свою очередь, диетологи-гастро­энтероло­ги советуют за­едать мясо помидорами, брокколи или зеленой фасолью - все эти продукты богаты пищевыми волокнами, которые помогут нейтрализовать действие вредных веществ и вывести их из организма.

Александр КОВАЛЕНКО


Похожие публикации

Добавьте комментарий

 
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх