Лента новостей

23:19
В течение войны в Донбассе погибли по меньшей мере 2,5 тысячи мирных жителей, - ООН
23:23
Отдых в Польше в любое время года
22:42
Сравнение эмалированных и акриловых ванн
22:24
Павел Жебривский проинспектировал ремонт дорог в области
17:45
Кроссовки для бега
15:54
Ох этот замечательный Черниговский Вал
22:08
Корейский уход за кожей лица
21:28
Женские украшения — как почувствовать грань между красотой и пошлостью?
21:12
Как выбрать лучшего брокера Forex
20:49
Разрабатываем бонусную систему салона красоты: секреты успеха
15:43
В Макеевке из-за ветра загорелось 4 дома
14:47
У Гройсмана заставят украинцев больше платить за газ
14:36
В Краматорске отметят Всемирный день гуманитарной помощи
11:46
Какой бассейн подойдет для загородной усадьбы
11:32
Хитрости ландшафтного дизайна
11:22
В Селидово 14-летняя девочка отравилась неизвестным веществом
11:17
12 советов, помогающих изменить отношение к тренировкам
10:35
НБУ подбивает баланс
10:27
В Донецкой области свыше 4,2 млн граждан зарегистрировано в Государственном реестре
18:30
"Вода Донбасса" предлагает построить для Торецка новый трубопровод за 178 млн
18:24
Детсад «Алиса» одержал победу на конкурсе Минрегиона
17:17
Украине не хватает угля на производство энергии и тепла, – Гройсман
17:11
Что представляет собой Форекс
14:48
Предприятия ДНР массово получают сертификаты качества «Стандарт Донбасса»
14:41
С 20 августа в Украине существенно похолодает
13:34
В Мариуполе презентовали бывшие в употреблении чешские трамваи
13:11
Партия Клименко подала заявление в полицию на канал Порошенко
13:09
В Мариуполе горит здание, где производят пенопласт
12:29
Ужасная авария в Никольском районе: погибли два человека
11:56
В Славянском районе незаконно вырубили 100 деревьев
11:29
Как повысят пенсии в октябре
11:25
Украинцам снова хотят поднять цены на тепло
10:14
Налоговая милиция Донетчины изъяла партию ликеро-водочных напитков на сумму более 580 тыс. гривен
10:10
В Мариупольском порту осенью заработает самая мощная гелиосистема в Украине
21:14
В Европе воруют автомобили. Водители беспомощны
20:34
Как выбрать мойку для кухни
20:11
Спортивный стиль в повседневном образе
18:36
В Святогорске утвердили отставку мэра и его первого заместителя
18:29
В Александровке во время ремонта крыши детсада погиб рабочий компании-подрядчика
18:15
Новости ЛНР сообщают, что жизнь в республике налаживается
18:10
В Бахмутском районе без газа остались 317 абонентов
15:01
Птицефабрика в Шахтерске – яркий пример развития Донецкой Народной Республики
14:55
АКХЗ инвестирует 38 млн грн в модернизацию смолоперегонного цеха
13:24
Укрзализныця отложила повышение тарифов
12:42
В Краматорске со стрельбой пытались ограбить почтовое авто
Все новости

Архив публикаций

«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Скрытая угроза?

Скрытая угроза?
По сообщению пресс-службы Министерства чрезвычайных ситуаций Украины, в Донецкой области на территории агрофирмы «Рассвет» из-за отравления погибли почти 25 тысяч индюков. Как выяснилось, птиц перекормили комбикормами, в которых в три раза была превышена норма опасных токсинов.

Как же вышло, что в продажу могла попасть птица, которую перекармливали ядом, теперь придется разобраться правоохранительным органам – по факту происшествия уже проводится соответствующее расследование. Речь идет об использовании агрофирмой, входящей в структуру предприятия «Шахта им. Засядько», комбикормов для птицы с превышением предельно допустимой концентрации токсинов в 3-3,2 раза. Из-за этого с 8 по 13 июля в селе Александровка Славянского района и погибли тысячи птиц.

Как известно, комбикорма производятся из доработанного зернового сырья, белковых продуктов, с включением витаминов, микроэлементов, природных стимуляторов иммунитета и сорбентов широкого спектра токсинов. Их используют для стимулирования аппетита птицы, для ее быстрого роста и т.п. При этом, естественно, можно и нужно говорить о присутствующей опасности, с которой может столк­нуться любой – наличие в мясе токсинов к хорошему не приводит.

Как рассказал газете «Жизнь» начальник Донецкой городской государственной больницы ветеринарной медицины Виктор Самотескул, самое главное, что должен помнить потребитель, это то, что у него есть права, а у производителей и продавцов – обязанности.

– Приобретать птицу нужно только на рынке или в магазинах. Ни в коем случае – у случайных торговцев, в случайных мес­тах, – говорит Виктор Иванович. – Покупая мясо птицы на рынке, вы вправе требовать экспертное заключение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, а также обязательно обращать внимание на специальное клеймо, которое должно стоять на грудке каждой проверенной и допущенной к продаже птицы. Покупая в магазинах, нужно требовать ветеринарные документы качества, которые даются производителям, на убойных пунктах – это сопроводительные документы и качественные удостоверения на продукцию со сроком реализации… Конечно, никто не может гарантировать, что с птицефабрики выйдет качес­твенный продукт...

...Но тем не менее человек в силах хотя бы поверхностно определить качество – птицу можно и понюхать, и внимательно посмотреть на ее внешний вид, чтобы не была синяя, обескровленная. Народ бывает ушлый – одну птицу проверят, а десять подложат непроверенных, так что при покупке надо быть внимательным», - уверен Виктор Самотескул.

При всем этом, нужно сохранять чувство осторожности и после приобретения мяса птицы. Врачи обращают внимание в первую очередь на технологию приготовления и стандартные нормы гигиены. Так, например, не важно где купленная курица перед готовкой должна быть обязательно вымыта под проточной водой, так же, как и нож, разделочная доска, мясорубка и так далее, - лучше всего их обдать кипятком. Во время варки рекомендуется не экономить время, а готовить мясо не менее часа, кроме того избавляться от появляющейся в процессе кипения темно-серой пены. Если мясо готовится в сковороде или духовке, нельзя забывать прокалывать птицу вилкой, чтобы избежать появления сукровицы. В свою очередь, диетологи-гастро­энтероло­ги советуют за­едать мясо помидорами, брокколи или зеленой фасолью - все эти продукты богаты пищевыми волокнами, которые помогут нейтрализовать действие вредных веществ и вывести их из организма.

Александр КОВАЛЕНКО


Похожие публикации

Добавьте комментарий

 
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх