Лента новостей

16:46
Улучшит кишечник и урегулирует уровень сахара в крови: врачи назвали самый полезный хлеб
16:45
Сердце будет здоровым, а гипертония - не страшна: упражнение, которое быстро снизит давление
16:44
Приведут к воспалению и артриту: врачи назвали 12 опасных продуктов
16:43
Вес уйдет за считанные дни: 5 продуктов, которые помогут быстро похудеть
16:42
Брак будет вечным и крепким: 6 вещей, которые никогда не делают счастливые пары
16:40
Состаритесь на десятки лет быстрее: ученые выяснили, как качество сна влияет на старение
16:39
Рихтовка весеннего рациона: чем разнообразить питание в соответствии с сезоном
16:35
Стоит копейки, а результат достоин тысяч гривен: каким аптечным средством можно подкормить рассаду помидоров
16:34
Посевной календарь украинского огородника: что и когда нужно сажать в апреле 2024 года
16:32
Это нужно знать перед тем, как открыть бутылку: безопасно ли пить пиво, у которого истек срок годности
16:18
Вгоняют вас в нищету: 5 вещей в доме, которые мешают вам стать богатыми
16:17
Останутся свежими и полезными: как продлить срок хранения продуктов питания
16:16
Чтобы ножки были красивыми, а ягодицы упругими: 5 лучших упражнений для похудения и укрепления мышц
16:14
Избавитесь от кариеса раз и навсегда: 5 советов, которые помогут улучшить здоровье зубов
16:13
Будет гладкой и свежей: три метода, которые помогут восстановить кожу весной
16:12
Защитят ваш дом от всех бед: деревья, которые обязательно нужно сажать возле дома
16:11
Вашему саду все соседи позавидуют: опытные садовники рассказали, когда лучше сажать пионы
16:08
Вы не захотите ощутить последствия борщевой "просрочки": как долго можно хранить красный борщ в холодильнике
16:07
Какие фруктовые деревья нельзя белить весной: некоторые могут заболеть и перестать плодоносить
16:06
Неожиданная находка: древние рисунки открывают миру тайну динозавров
16:02
Частный дом под ключ
15:56
Какие бывают виды планшетов
14:25
Это очень необычное решение: как вырастить рассаду в апельсиновой кожуре
14:23
Вы сразу ощутите эффект: что нужно добавлять в кофе для положительного влияния на сердце
14:23
Будут прыгать от счастья: четыре знака Зодиака, чьи мечты сбудутся в апреле
14:21
Включаем весеннюю активность: продукты, которые сделают вас энергичными
14:19
Срочно избавляйтесь от этой привычки: ученые заявили о связи курения с диабетом и слабоумием
14:17
Можно увидеть мощные взрывы: что известно о полном солнечном затмении в апреле
14:16
Не только вкусный, но и лечебный: популярный фрукт, который спасет вас от тромбоза
14:15
Необязательно ходить по дорогим салонам: 5 продуктов, которые ускорят рост ногтей и волос
14:14
Повышают иммунитет и продлевают жизнь: топ-6 самых полезных напитков
14:13
Безопасно для детей и вкусно для вас: как приготовить домашние куриные сосиски
14:11
Денег на пенсии и субсидии больше нет: в ПФУ сделали срочное сообщение
17:00
Важно сделать все правильно: что нужно для оборудования компостной ямы
16:59
Ароматно и аппетитно, как у бабушки: как вкусно засолить сало горячим способом
16:58
Ваши вещи не утратят былую яркость и красоту: как правильно выбрать порошок для цветной одежды
16:57
Обратный эффект: почему от кофе клонит в сон вместо обещанной бодрости
16:56
Получат удивительный шанс: четыре знака Зодиака, которые станут успешными в ближайшие годы
16:55
Быстрее любого лекарства: овощи, которые снимут воспаление
16:11
Не повторяйте этих ошибок: 5 вещей, о которых люди сожалеют перед смертью
16:09
Замедляют метаболизм и не дают сбросить вес: диетологи назвали три самых вредных продукта
16:08
Провоцирует головные боли и влияет на сон: дерево, которое нельзя сажать возле дома
16:05
Дайте росткам шанс: почему рассада внезапно легла и что с этим можно сделать
15:51
Шум в ушах у пожилых людей: причины и стратегии управления
06:47
Овны – энергии будет хоть отбавляй, Тельцы – попридержите деньги, Девы – не торопитесь с решениями: гороскоп на 24 марта 2024 года
Все новости

Архив публикаций

«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Цены диктует рынок

Цены диктует рынок
Эта аксиома рыночной экономики далеко не всегда идет на пользу рядовому потребителю. Сколько бы нас ни убеждали, что современные форматы торговли и развитие ритейлерских сетей направлены на сдерживание роста цен, в борьбе рынков и супермаркетов за формирование цен чаще всего верх одерживают первые.

Это касается прежде всего продуктов питания, поскольку именно в данном сегменте между торговыми сетями и рыночными лотками наблюдается наиболее высокая конкуренция. Однако здесь же берет свои истоки и отечественный парадокс, когда конкурентная среда зачастую играет не на понижение цены, а наоборот, дает возможность более эффективно опус­тошить кошелек покупателя.

Наиболее четко влияние рынков на стоимость товаров прослеживается во время сезонных или спекулятивных всплесков стоимости отдельных продуктов. Предприниматели, торгующие в лотках, максимально чувствительны к колебанию цен и нередко закладывают возможные риски в стоимость заблаговременно. Ярким примером тому - предпраздничные подорожания мяса, яиц, овощей и других продуктов. Четко проследить насколько велика роль производителя в изменении цены достаточно сложно. Более того, чаще всего львиная доля стоимости формируется при фасовке и переработке товара.
На одном из совещаний, посвященных проблемам сельскохозяйственного сектора экономики, глава Краснолиманского района Донецкой области Леонид Перебийнос привел весьма показательную статистику, согласно которой стоимость крупного рогатого скота при приемке его у населения в живом весе составляет 12 грн. за килограмм, а молоко селяне сдают по 2 грн. за литр. Ввиду этого возникает закономерный вопрос - насколько же должна быть энергоемкой переработка товара, его упаковка и услуги посредников, чтобы на прилавок он доходил по цене 50 грн. за кг говядины и 10 грн. за литр молока?

Интересно, что супермаркеты, одним из основных своих плюсов называющие оптовые отношения с поставщиками, очень часто весьма оперативно реагируют на ту же предпраздничную «рыночную» ситуацию, также повышая цены, хотя партия, идущая в реализацию, закупалась у поставщиков еще по «будничным» ценам. На самом деле - это наиболее простой и очевидный способ охоты на лишние гривны в бюджете рядовых украинцев, тогда как у торговых сетей их гораздо больше. Чего стоит, например, объявить скидку на не очень крупные яйца и чуть поднять стоимость муки и кондитерского декора накануне Пасхи. Не говоря уже об особеннос­тях расположения товара в торговом зале, направленных на то, чтобы вовлечь нас в покупку.
Согласно социологическим исследованиям, 51% украинцев покупают продукты питания на рынках, 45% — в небольших магазинах и гастрономах. Услугами гипер- и супермаркетов пользуется каждый третий соотечественник, а 6% - совершают покупки в ларьках и киосках. Среди посетителей рынков больше всего жителей запада Украины, завсегдатаи супермаркетов живут на юго-востоке Украины, а услугами небольших магазинов и гастрономов чаще других пользуется население центральной части страны.

«Рынок, на мой взгляд, в отношении цен более динамичен. Стоимость товаров, если речь идет об овощах, продуктах питания, которыми торгуют не оптовые базы, а поставщики, может меняться каждый день в зависимости от того, сколько продавцов в этот день на рынке и какой товар они представляют, - отмечает директор ООО «Славянкий рынок» Вадим Сухонос. – Кроме того, покупки на рынке более реалистичны. Приобретя товар, ты можешь сразу увидеть какого он качества, а расплатившись за него, четко представляешь себе, сколько у тебя еще осталось денег. А значит, можешь планировать, что приобрести сейчас, а что оставить на завтра. Тогда как в супермаркете, разгрузив тележку, ты получаешь общий счет, далеко не всегда такой, как рассчитываешь. Потому я люблю делать покупки на рынке, к тому же, если не лениться торговаться, то рыночный дисконт не пойдет ни в какое сравнение с супермаркетом», - отмечает он.

Как бы там ни было, но, несмотря на многолетнее и весьма стремительное развитие сетевого ритейла, в Украине продолжает диктовать условия рынок. Чего здесь больше: консерватизма у нас как покупателей или маркетинговых просчетов сетевиков, предпочитающих все же больше заработать за короткий период времени, чем ждать чуть более длинных денег за счет объемов продаж? Ответить на этот вопрос достаточно сложно. Однако пока коммерческие просчеты по гречке, сахару, овощам или бензину в основном ложатся на покупателей.

Денис ПЛОВИН

Добавьте комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх